婴幼儿配方奶粉在夺取了大半江山
婴幼儿配方奶粉在中国市场占有大半的江山，尽管很多人都知道母乳是婴儿的最好食品。这些或漂洋过海，或本
婴幼儿配方奶粉在中国市场占有大半的江山，尽管很多人都知道母乳是婴儿的最好食品。这些或漂洋过海，或本土制造的具有地域差异化的“高仿版”距离中国妈妈的乳汁有多远？
在近日举行的婴幼儿健康成长需求科技论坛上，释放出北京市自然科学基金会出资百万支持研制“中国版婴儿配方奶粉”的信号。但婴幼儿配方奶粉的标准制定者透露，目前我国仍无系统的全国性母乳研究数据库，何时拥有全部以中国妈妈乳汁数据作为定制基石的配方奶粉标准尚未可知。
尽管配方奶粉外包装被要求不能出现婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述，但无限向母乳靠近是所有配方奶粉企业的努力方向，在学者看来，母乳更是配方奶粉的最高标准。
11月4日，在北京举行的婴幼儿健康成长需求科技论坛上，中国营养学会理事长杨月欣指出，目前我国还没有专门针对中国人母乳的科学系统研究，以往都是借鉴外国人的数据。由于缺乏母乳的数据支撑，婴幼儿辅食的添加量也就没有根据中国人体质的添加标准。
这使得论坛上提出的一项旨在研究中国婴幼儿健康成长营养需求的科研项目备受瞩目，尽管尚在起草建议案阶段，但新闻标题中的“中国版配方奶粉”吸引了不少眼球。
杨月欣对于母乳研究现状的描述，得到国家食品安全风险评估中心标准三部副主任韩军花的部分认同，她认为目前做母乳研究的企业和机构虽多，但缺少一套完善的全国系统的母乳数据库。
“奶企在做研究，科研机构的数据也有，但覆盖全国或者覆盖面特别广的调研数据就没有。一般是一个课题组选做北京上海广州等几个大城市，或者做一个县城。”韩军花说，这导致权威母乳研究数据的缺位。
公开的报道显示，2011年，在哈尔滨召开的“乳基粉类产品新技术高峰论坛”上，内蒙古一家乳制品企业发布建成我国首个中国母乳数据库，这被解读为“结束我国婴儿配方奶粉一直以国外母乳为参照物的历史”。
这家名字被隐喻为“大家的利益”的乳制品企业称，自2004年起，其与中国疾控中心营养与安全研究所、南昌大学及荷兰一家公司合作中国母乳的研究，分别在上海、广州、呼和浩特、北京等7个城市选取足月分娩的健康产妇采集母乳，得出在不同泌乳阶段母乳中营养素的组成、含量，找出了我国母乳营养成分的分泌规律和营养特点，与我国婴儿的生长规律和营养需求进行比较，从而建立起这个数据库。
在乳品行业内，多家乳品企业都设有独立的母婴研究中心。2011年，一家在香港上市的乳业食品公司与北京大学医学部签署战略合作协议，并成立母婴营养研究中心，重点开展了学界关注较少“母乳渗透压”，研究成果自然也成为了其系列新品的卖点。
张玉梅（北京大学公共卫生学院教授）等指出，欧美、日本等发达国家，由于其母乳基础研究相对深入，婴幼儿配方奶粉生产者拥有较先进的技术和特殊活性成分的专利，促使其各具特色的产品体系的形成。我国科技计划曾多次支持婴幼儿配方奶粉的研究，但对母乳成分相关研究的缺乏支持，严重制约了国内婴幼儿配方奶粉产业的健康发展。
在近日举行的婴幼儿健康成长需求科技论坛上，释放出北京市自然科学基金会出资百万支持研制“中国版婴儿配方奶粉”的信号。但婴幼儿配方奶粉的标准制定者透露，目前我国仍无系统的全国性母乳研究数据库，何时拥有全部以中国妈妈乳汁数据作为定制基石的配方奶粉标准尚未可知。
尽管配方奶粉外包装被要求不能出现婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述，但无限向母乳靠近是所有配方奶粉企业的努力方向，在学者看来，母乳更是配方奶粉的最高标准。
11月4日，在北京举行的婴幼儿健康成长需求科技论坛上，中国营养学会理事长杨月欣指出，目前我国还没有专门针对中国人母乳的科学系统研究，以往都是借鉴外国人的数据。由于缺乏母乳的数据支撑，婴幼儿辅食的添加量也就没有根据中国人体质的添加标准。
这使得论坛上提出的一项旨在研究中国婴幼儿健康成长营养需求的科研项目备受瞩目，尽管尚在起草建议案阶段，但新闻标题中的“中国版配方奶粉”吸引了不少眼球。
杨月欣对于母乳研究现状的描述，得到国家食品安全风险评估中心标准三部副主任韩军花的部分认同，她认为目前做母乳研究的企业和机构虽多，但缺少一套完善的全国系统的母乳数据库。
“奶企在做研究，科研机构的数据也有，但覆盖全国或者覆盖面特别广的调研数据就没有。一般是一个课题组选做北京上海广州等几个大城市，或者做一个县城。”韩军花说，这导致权威母乳研究数据的缺位。
公开的报道显示，2011年，在哈尔滨召开的“乳基粉类产品新技术高峰论坛”上，内蒙古一家乳制品企业发布建成我国首个中国母乳数据库，这被解读为“结束我国婴儿配方奶粉一直以国外母乳为参照物的历史”。
这家名字被隐喻为“大家的利益”的乳制品企业称，自2004年起，其与中国疾控中心营养与安全研究所、南昌大学及荷兰一家公司合作中国母乳的研究，分别在上海、广州、呼和浩特、北京等7个城市选取足月分娩的健康产妇采集母乳，得出在不同泌乳阶段母乳中营养素的组成、含量，找出了我国母乳营养成分的分泌规律和营养特点，与我国婴儿的生长规律和营养需求进行比较，从而建立起这个数据库。
在乳品行业内，多家乳品企业都设有独立的母婴研究中心。2011年，一家在香港上市的乳业食品公司与北京大学医学部签署战略合作协议，并成立母婴营养研究中心，重点开展了学界关注较少“母乳渗透压”，研究成果自然也成为了其系列新品的卖点。
张玉梅（北京大学公共卫生学院教授）等指出，欧美、日本等发达国家，由于其母乳基础研究相对深入，婴幼儿配方奶粉生产者拥有较先进的技术和特殊活性成分的专利，促使其各具特色的产品体系的形成。我国科技计划曾多次支持婴幼儿配方奶粉的研究，但对母乳成分相关研究的缺乏支持，严重制约了国内婴幼儿配方奶粉产业的健康发展。