我国婴幼儿配方奶粉只经过20多年的发展历程

    孟素荷教授（中国食品科学技术学会理事长）认为：“对于中国婴幼儿奶粉民族品牌来说，应通过对中国妈妈的母乳成分进行研究、模拟，对中国宝宝的营养、体质特性、临床营养状况进行研究，持续专业、专注地服务于中国宝宝。”2002年，我国实施婴幼儿配方乳粉生产许可证制度，自此，国内婴幼儿配方奶粉开始与洋品牌同台竞争。

    中国乳品工业协会名誉理事长宋昆冈表示，婴幼儿配方奶粉自开始研究至今已有近100年历史，而我国婴幼儿配方奶粉只经过20多年的发展历程，中国企业要做强民族品牌、要研发基于中国人群研究的适合中国宝宝的本土化配方，对中国妈妈母乳的研究，对宝宝的营养评价需要长期的积累，有很多功课要做。

    据了解，贝因美已经在北京、上海、杭州三地对超过1200份母乳样品进行了营养素和免疫因子组分的研究。其中，对中国妈妈母乳sn-2棕榈酸含量的测定颇具价值，发现了喝配方奶粉宝宝比母乳喂养宝宝容易上火、便秘，主要原因是“母乳中棕榈酸甘油三酯在Sn-2位上酯化的比例超过70%”。贝因美的研究也对中国妈妈母乳中蛋白质的组成、低聚糖的聚合度、游离氨基酸、溶菌酶的数据进行了精细化的分析。