婴幼儿配方奶粉是重要的民生产品

    婴幼儿配方奶粉是重要的民生产品，受到父母和长辈们的关注。中国改革开放30多年来，在解决温饱问题的同时，由于对种植和养殖业等农业现代化进程中一些问题估计不足，出现了过度使用农药、化肥，对环境过度开发和利用等问题，引发了很多食品安全事件，这些事件造成了很大的社会影响。很显然，在根本上掌握奶牛养殖这个事关国计民生产业的话语权，是十分重要的。

    巨大的社会需求决定了 婴幼儿配方奶粉是一个社会问题。但决不止于此，奶粉加工又是连接一产养殖业、二产乳品加工业、三产销售服务业最重要的一环，因此又是一个重大的经济问题。

　　据分析，在所有人类饲养的家畜中，奶牛是饲料转化率最高的，奶牛吃0.4—0.5千克的精料，就能产1千克的牛奶，肉鸡要吃2.3—2.6千克的精料,才能出1千克的肉,而猪要吃4千克的精料才能产1千克的猪肉。奶牛除了产奶外，肉、皮、毛、骨无一废料，最终全部奉献给了人类。如此看来，奶牛产生同样的营养物质，只消耗鸡消耗精料的1/5，猪的1/8，更为重要的是，奶牛作为反刍动物，不挑食，其特有的消化系统能将含在饲料中的纤维素作为能量加以吸收，能将低等的植物蛋白和非蛋白氮转化为高等的动物蛋白，从而避免了与其他牲畜争夺精饲料。牛奶的高营养价值和奶牛的经济性，使乳品加工企业不但连接了第一、第三产业，而且其自身也形成了浪费很少的绿色产业。美国、英国、德国、法国等国家乳品加工企业的产值占食品加工业产值的比例都超过了10%，其中法国乳品加工企业占全国GDP的8%，而汽车制造业仅占其GDP的6%。

    中国要想加快农业现代化进程，从根本上解决“农业、农村、农民问题”，大力发展奶牛养殖业是必由之路。在婴幼儿配方奶粉企业兼并重组方案中，要求具备兼并重组资格的企业，其奶源要全部来自“自有自控奶源”,并作为首要条件，释放出强烈的政策信号，这也意味着乳品加工企业必须在奶牛养殖上有更大的投入。