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今年水果汤圆“异军突起”

中国食品产业网 2011-02-12 12:37 食品
今年,迫于成本压力,汤圆的价格有涨有降。昨日,记者探访发现,不少市民颇有经验,等着元宵临近,价格会“
今年,迫于成本压力,汤圆的价格有涨有降。昨日,记者探访发现,不少市民颇有经验,等着元宵临近,价格会“一日三降”。   今年,厂家新品汤圆格外多,水果口味汤圆大放异彩。昨日,记者走访武商量贩、中商平价等超市发现,除了传统的黑芝麻、花生馅外,蓝莓、黄桃、奇异果、香橙等水果馅汤圆提前登场,售价从12.8元到18.9元不等。中商平价速冻买手李玲介绍,推新品也是厂家降低成本、抢市场的方式之一。如“开辟”水果口味,就能转移部分传统材料上涨的压力。据超市人士称,随着白糖等原材料价格的上涨,今年汤圆的价格整体略有上涨。   而在中百仓储,原价6.2元的500克袋装龙凤芝麻汤圆,现价4.9元;原价13.9的思念简装汤圆1000克装,促销价10.9元;在武商量贩,三全简装汤圆500克只要6.5元,思念玉汤圆系列320克装单价13.8元。一些商家还推出袋装的特价糯米吊浆粉、汤圆芯等DIY汤圆原料,售价多在七八元至十二三元,方便市民自己包汤圆。目前,超市还未进入汤圆的最高峰,各大品牌的价格还“端”着,优惠幅度不大。   临近元宵节,各品牌会根据库存情况“放血”,那时,“价格一天三降”已不再是新鲜事。