以往的休闲食品只注重口感和包装

　　【中国糖酒网休闲食品新闻资讯】随着人们生活水平的不断提高，人们关心的已经不仅仅是一个吃饱的问题了，而是怎样才能吃得好。吃得好，就是吃得健康，吃得安全。人们除了购买家庭基本的生活物资以外，休闲类食品越来越受到人们的青睐。

　　但是，提到休闲类食品，人们总是会将其与“垃圾食品”联系起来，以往的休闲食品只注重口感和包装，其产品质量难以保证，更不用说营养价值了。人们对于休闲食品健康营养安全的诉求愈发强烈，所以，将休闲食品与健康绿色有机结合起来，已经逐渐成为行业内的一个共识。要想抢占未来休闲食品的市场，就必须在健康绿色有机这些方面下功夫。

　　在医疗药品行业久负盛名的康百杰，近日成立湖北康百杰食品企业有限公司，依托强硬的质量控制体系，进入食品行业，为人们对休闲食品的发展，带来一些有益的思考。

　　原料取向明显化

　　好的开始是成功的一半，那么选料就是一个企业的“开始”。食品加工企业，特别是休闲食品加工企业，选料上一定要做到细致入微，过硬的原料质量是企业成功的保障。在注重质量的同时，需要注重选材的营养和健康。以湖北康百杰食品企业有限公司生产的紫薯系列产品为例，在选材上，他们主要选取弱碱性的薯类作为原料，“弱碱性”对于人体很重要。一个弱碱性体质，机体免疫力强、生病机率少，精力充沛,富有活力,头脑敏锐,身心也清爽和愉悦得多,是好的健康体质状况。据《本草纲目》记载，番薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，能使人“长寿少疾”，而且达到预防心脑血管疾病，糖尿病，能防治结肠癌和乳腺癌等疾病的功效。将番薯这么一种健康的杂粮作为原料，生产成薯类系列产品，加之国人本身对于番薯的喜爱以及“多吃杂粮有益健康”这一理念的根深蒂固。