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速溶奶茶与“茶”无关?

www.foodqs.cn 2011-08-25 11:49 食品
网上大量的此类茶饮品的自制教程中,大都离不开茶粉、香精、奶精、果味粉等配料。而理应是低脂健康的绿茶

  网上大量的此类茶饮品的自制教程中,大都离不开茶粉、香精、奶精、果味粉等配料。而理应是低脂健康的绿茶粉,在批发档里,它包含乳糖、茶叶粉、微精纤维素、食用香精;在常规意义上,它应该指将本来低脂健康的绿茶采用瞬间粉碎法,粉碎成100~200目以上的绿茶粉末。中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤表示,如果“茶叶粉”是人工合成的,那么用这种茶粉冲调的茶饮品毫无营养可言,与“茶”,也毫无关联。

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