方便面市场正在形成“三方逐鹿”的局面

　　目前，方便面市场正在形成“三方逐鹿”的局面，就目前方便面市场格局来看，康师傅以接近50%市场份额稳居行业老大的地位已成为不争的事实，随着方便面行业增速的放缓，竞争环境日益严峻，统一、今麦郎、白象这三大市场占有率相当的方便面品牌，谁能抢夺并坐稳行业“榜眼”之位成为了另一看点。

    三家均意欲通过差异化的产品竞争力，争抢市场的蛋糕，冲击“老二”之位。统一在其半年报中提出，将任务分摊到各细分品类中，例如将在“红烧牛肉面”品类上争取更高的市场占有率；以“汤达人”切入细分方便面高价市场；8月推出新品，增加市场份额。白象和今麦郎虽未提出具体目标，但是两家公司负责人都曾公开表示，方便面市场在下一个50年仍具发展潜力，因此要尽力把握机遇，把持份额。

　　来自AC尼尔森的数据显示，今年二季度康师傅方便面销售量的市场占有率为47.4%，同比上升3.2%，销售额的市场占有率为57.1%，同比上升1.5个百分点。中投顾问食品行业研究员简爱华介绍，在方便面市场，康师傅市场份额已是统一、今麦郎以及白象的两倍，第一名与其后三名的梯队已经拉开差距。而在剩余近半的市场份额中，统一、白象和今麦郎所占比例相当，其竞争更加胶着。

　　AC尼尔森2010年的数据显示，康师傅、今麦郎、统一、白象的市场占有率分别是55.7%、11.7%、8.5%和7.4%，后三家相差不大。2008年，统一推出了老坛酸菜牛肉面，其市场份额迅速上升，2012年达到了顶峰，市场占有率攀升至15.8%。简爱华介绍，目前统一市场占有率暂居第二，不过与白象、今麦郎之间的差距仍然微小，三者市场占有率均在20%之下徘徊。