无糖食品行业发展尚不成熟

　　无糖食品行业发展尚不成熟。相关数据显示，我国糖尿病总患病人数超过1亿。同时，普通消费者对于健康需求的追求，使得市场对无糖食品的需求增大。如今，无糖食品正逐渐形成一种新的消费潮流。不过，行业发展时间较短，相关标准欠缺，生产厂家鱼龙混杂等因素也制约行业发展。

　　记者昨日走访发现，新区不少超市都设有“无糖食品”专柜，其中包括饼干、冲调、饮品、休闲食品等数十种产品。记者了解到，由于无糖食品不含蔗糖，食品热量低，因而受到不少糖尿病患者，甚至普通消费者的追捧。除大型超市设立“无糖食品”专柜外，“无糖食品”专卖店也在新区悄然兴起。在河北路附近的一家无糖食品专卖店内记者发现，该店内的无糖食品涵盖了各种面包、月饼、饼干等传统品种，甚至还有无糖巧克力和无糖生日蛋糕等多款新品种。这家店的负责人表示，由于市场定位准确，目前门店单日销售额已超过万元。

　　在中研普华研究员肖健看来，我国目前除糖尿病患者人数众多，还有很多血糖偏高、体态偏胖以及高血脂病人，这些特殊的人群都是无糖食品的庞大消费队伍。而且，近年来无糖食品已经逐渐演变成一种日常健康零食。“从市场渠道上来看，除糖尿病食品专卖店外，无糖食品已走进终端卖场，在全国大中城市的重要商超中都有无糖食品的专柜，无糖食品的定位已经发生转变，市场空间增长较大。”肖健表示。