无糖食品市场混乱无序

    无糖食品市场混乱无序，“无糖”二字纵横食品界。一些无糖商品更是笼统一谈，仅仅提到有无食品添加剂或者只提及一些简单原料，对于添加剂名称则只字不提。须知，例如山梨醇等一类都在食品添加剂一列。一款在网上销量过千的玉米饼干馃片便是如此，大大咧咧地张扬着“无糖”，配料表中却仅标出玉米、食用盐和水三样，再无具体说明。

　　一直有业内人士指出我国无糖产品市场较为混乱。有的商家不按照国家规定的剂量使用甜味剂，其产品中的甜味剂含量往往超标；有的商家虽然标注“无蔗糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖；有的产品配料表和营养表的表述含糊不清。

　　超市里一款名思X纤麸无添糖消化饼干，在营养表一列中标出每100克食品中含有糖1.6克，但并无解释这个“糖”是否为无糖食品中所被允许加入的糖。如果按这是普通食品所添加的糖来理解，那么1.6克的含糖量明显高于国家对于无糖食品含糖量界定的0.5克，这明显与包装标识的“无糖”不符。

    许多食品都拉起“无糖”大旗，常见的有无糖饼干、无糖点心、无糖饮料和无糖麦片等，比如果脯蜜饯、膨化食品、巧克力和汤圆等也都开始打“无糖”的概念。少了“糖”这种材料，价格却没有跌下来。无糖食品的价格并不比同类别的普通食品便宜，甚至有的价格要高出数倍。记者在超市里看到，一款标榜“无糖”的鸡蛋苦瓜面900g标价是38元，而同是这品牌同样900克规格的鸡蛋面却只需15元左右，价格足足贵了一倍之多。再以某火爆品牌猴头菇饼干的无糖苏打饼720克为例，这以“养胃和无糖”作为噱头的饼干标价95元，价格反远远高于同规格苏打饼干。