食品包装的诸多隐患

    1 纸质包装

    案例：德国民间组织近日对当地20款糖果产品进行了测试，在费列罗等品牌的3款产品中检测到了可能致癌的矿物油。报道称，当一些载有含油墨水的循环再造纸制成食物包装纸时，这种化学物质便有可能渗入食物。

    隐患：纸质食品包装质量也存在优劣之分，不合格纸质包装容易出现矿物油、荧光剂等成分，使用不当也可能造成细菌污染，危害人体健康。

    提醒：一、如果纸包装过于洁白，其中又有杂质，可能有荧光性物质、重金属超标等风险;二、选购时要留意产品标签和QS标志;三、尽量选购外层无油墨印刷或印刷较少的产品;四、挑选纸杯等纸容器时建议捏一捏，看是否比较“硬挺”。过于“软趴趴”的产品在盛装高温饮食时可能会因渗漏、坍塌而发生烫伤等危险。

    2 塑料包装

    案例：去年三季度，宁波市质监局抽查食品用塑料包装膜、袋，发现6批次产品不合格，产品不合格项目为QS标志、苯类溶剂残留量项目。

    隐患：统计显示，一些不合格塑料包装品含有有毒有害物质，如脱色、丙烯腈单体超标等，可能造成食品安全危害。对于合格塑料制品的不当使用，也可能造成食品污染，如使用非耐高温食品级塑料包装用于高温食品或饮料，可能造成有毒物质析出。

    提醒：一看外观。外观粗糙、色泽不正的产品不建议选购，尽量选择无色透明包装产品;二闻味道。有刺激性气味往往是苯类溶剂残留量超标;三动手试。若袋体或热封口部分较容易剥开，则包装阻隔性差，不建议购买。

    3 陶瓷包装

    案例：2015年底，广东省质监局发布的一份食品相关产品监督抽查显示，8批次问题食用陶瓷容器存在抗热震性、吸水率或荧光性物质等项目不合格情况。

    隐患：在颜料中添加铅和镉可以使陶瓷釉均匀、明亮，有些企业生产工艺对铅镉的控制不够，容易导致铅、镉等超标，对人体存在潜在危害。

    提醒：一、查看外观质量及形变。应尽量选择表面无明显缺陷，器型规整的产品;二、对于微波炉用瓷具，应避免选购带有金属丝镶嵌的产品;三、谨慎选择容器内有花纹且颜色特别鲜艳的釉上彩产品，铅、镉溶出量可能较高。