食品包装凸显三大问题

    近年来由包装不合格造成的食物污染事件屡屡发生。不合格塑料包装易造成苯类溶剂残留量超标;纸包装产品容易存在荧光剂、矿物油等隐患;陶瓷容器则容易存在铅、镉等重金属超标问题。

    中山大学预防医学研究所副所长蒋卓勤表示，食品包装是否为食品级，其中是否存在污染，普通消费者难以判断，建议儿童尽量少食用过度包装的食品，而解决包装食品安全问题的重点还是要监管到位、依法经营。

    记者梳理近年来被曝光的食品包装安全问题发现，包装材料使用不当、违规添加禁用助剂和印刷中大量使用含苯油墨三大问题最为常见。

    按照国家相关规定，包装材料的卫生级别分为工业级、食品级和药品级。食品包装材料应达到食品级要求，但目前市场上销售和使用的食品包装因使用量大、流通快，有些是由不具备条件的小企业或家庭作坊生产的，不仅生产环境差，甚至为了牟利使用工业级原料或有毒有害的再生废料进行生产。

    此外，为了让餐盒看起来更光亮，也为了节省成本，一些不法厂家在产品中添加工业级的碳酸钙、滑石粉、石蜡等禁止用于食品包装生产的添加剂。而包装印刷中大量使用含苯油墨，也极易造成人体苯残留引发癌症。

    国外食品包装的质量也不尽如人意。根据国家质检总局公布的数据，进口食品包装不合格率也在逐年升高。2015年，全国进口食品接触产品检验不合格率达五年来最高，共计检出不合格产品8331批，不合格率达7.71%。主要问题集中在陶瓷制品铅、镉等重金属溶出量超标，塑料制品脱色、蒸发残渣及丙烯腈单体超标，金属制品重金属溶出量、涂层蒸发残渣超标，纸制品荧光物质和铅含量超标等

    近日，记者走访北京多家超市和市场发现，多数面食、熟食制品使用塑料袋、保鲜盒包装，随机抽样统计，超过六成的包装没有编号、生产厂家和生产日期等资质信息。

    广渠路美联福超市所售榨菜餐盒顶盖有“耐温120℃、可微波、耐油抗酸、熟食无毒性”等字样，餐盒底部标有生产编号、生产日期，但无生产厂家信息。此外，其所售熟制肉食品包装无任何生产资质信息，是否为食用级包装无从判断，其营业员表示“都是食品袋，没什么区别，都是安全的”。

    在朝阳区广渠路百环菜市场美食城，记者发现一家面食店销售的鸡蛋汤餐盒同样没有标注生产厂家信息。该店老板称，“餐盒是在批发市场买的，各个价位的都有”，但对生产厂家信息表示不清楚。

    记者以“熟食品餐盒”为关键词在网上进行搜索，发现每个包装盒的价格从9分钱到2毛钱不等，产品介绍中都明确标注可用于售卖熟食使用，但并没有相关生产资质及安全等级信息。

    记者以消费者身份咨询一个网上商家“淄博华磊包装制品厂”得知，印制厂家信息会引起经销商不满，因为消费者会直接越过经销商找到生产厂家，影响经销商收益。该商家还表示，好一点的生产厂家才会印制编号和资质信息，但很多商品连编号都没有。