2017中国（淮北）好食品高峰论坛在安徽淮北市隆重举行

    4月22日上午，由淮北市人民政府、中国农业电影电视协会（CCTV7农业频道）联合主办，淮北市相山区人民政府、淮北凤凰山食品经济开发区、中视好食品文化（北京）有限公司、中视好食品科技（北京）有限公司联合承办的“绿金淮北 品质相山.2017中国（淮北）好食品高峰论坛”在安徽省淮北市口子国际大酒店隆重举行。中国扶贫基金会会长段应碧，农业部原常务副部长、国务院参事室特约研究员、中国农经学会会长尹成杰，农业部产业政策与法规司司长张天佐，国务院参事、农业部农村经济研究中心研究员刘志仁，原总装备部西昌卫星发射中心副政委、中国人民解放军总装备部装备学院副政委、少将孙南京，中国农业电影电视协会秘书长张杰，中国航天科技集团公司航天育种研究中心常务副主任、总工程师曲建伟先生，原中国航天员科研训练中心、医疗保健中心主任、政委周亮忠先生，北京神飞航天应用技术研究院副院长毛宏伟，君乐宝集团有限公司副总裁柴艳兵，《中国好食品》节目负责人周末等领导专家及企业代表莅临活动现场；淮北市委书记、市人大常委会主任黄晓武，淮北市政协主席曾凡银，淮北市人大常委会常务副主任方宗泽，淮北市委常委、秘书长、统战部部长谌伟，淮北市委常委、副市长朱浩东，淮北人大常委会副主任李晓光，淮北市相山区区委书记王波，淮北市相山区委副书记、区长胡启书等领导出席论坛。会议由淮北市政府副秘书长王峰主持。

    群贤毕至展宏图，携手并进谱华章。与会领导、专家、企业家围绕转型与创新，共商中国食品产业发展大计。

    中共安徽省淮北市市委书记、市人大常委会主任黄晓武在致辞时说，淮北将自己特有的“好人文化”融入食品产业，打造业界良心，保障“舌尖上的安全”。去年以来，淮北认真落实习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的经典论述，全力打造政治生态、经济生态、自然生态三位一体的“绿水青山”，加快建设中国碳谷·绿金淮北。绿色食品产业是中国碳谷·绿金淮北的重要支撑，加快发展恰逢其时。希望各位领导专家在淮期间多走走多看看，为淮北食品产业发展多提宝贵意见；希望各位企业家抢抓难得机遇，敏锐捕捉商机，促进合作共赢。

    中国农业电影电视协会张杰秘书长在致辞时说，为深入贯彻落实中央关于推进农业供给侧结构性改革和加强食品安全工作的重要精神，促进农业和食品业转型升级，促进中国食品产业竞争力，树立中国食品好形象，切实保障人民群众饮食安全，中国农业电影电视协会与淮北市人民政府联合举办了此次论坛活动。希望通过双方合作，让更多淮北好食品企业声名远播，为淮北经济发展贡献应有力量。张杰秘书长同时介绍了由中国农业电影电视协会与南京广播电视集团联合策划的一档以打造农业、食品业优良品牌为主要目的大型公益电视真人秀季播节目《中国好食品》。目前已经录制了样片，正在进行后期编辑制作。节目的立意就是甄选好品牌“帮消费者识别真正好食品，让好食品乘上消费直通车！节目组邀请著名评书表演艺术家刘兰芳、著名电视主持人影视演员那威、央视7频道主持人黄莉、熊猫新媒体主持人申晨等众明星评委，评委妙语连珠，“好食品”推荐人现场PK、讲述好食品渊源、现场制作品尝、才艺拉分… …气氛热烈，笑声掌声不断。经过展示阐述、现场制作品尝、才艺表演拉分三轮紧张热烈的PK，人们对“好食品”有了更深入的了解。

    中国扶贫基金会会长段应碧在讲话中说，第一次来淮，淮北优美的环境和食品产业发展规模就给他留下了深刻印象。安徽首家食品产业园区落户淮北，食品工业从小到大、由弱到强，运行质量和经济效益稳步提高，已成为淮北市第二大主导产业，成绩令人刮目相看。淮北市只要沿着既定的方向稳步前行，食品产业一定会取得更好更快发展。

    农业部原常务副部长尹成杰在讲话中指出，淮北食博会和好食品高峰论坛的举办，对进一步贯彻中央一号文件，提高农业产业化和农产品质量安全水平，生产出好食品满足广大消费者的需求，将发挥重要作用。参加此次展会很多企业提供的好经验好做法，将对淮北乃至全国食品产业发展产生良好的促进作用，为农业产业化的快速发展奠定坚实基础。

    论坛上，农业部产业政策与法规司司长张天佐作了题为《促供给侧结构性改革，推食品产业转型升级》。张天佐指出中国农业产业发展状况农业大而不强、农产品多而不优、资源环境压力大、农民收入增长后劲不足等缺陷，这些问题从供给和需求两侧来分析，都是存在的。中央经济工作会议、中央农村工作会议明确把农业供给侧结构性改革作为当前和今后农业农村经济工作的一个突破口，加大推进。中国农业供给侧结构性改革给食品工业发展带来的良好机遇。一方面只有加快农产品的加工层次，提升附加值与质量等级，才可能提升食品工业的国际竞争力，急需在延长食品产业链上下功夫；另一方面，食物的消费结构与需求的矛盾快速显现，农村人口进入城镇后，对农产品的加工需求呈刚性增长，消费格局向便利性、营养型、功能型转变，为食品工业的发展也带来了难得的机遇。食品工业转型升级五个有发展的领域：一是食品的装备制造业。现有的食品企业拥有的装备呈现两极分化，要么全是进口，要么就是半自动化的低端设备，本国的装备制造业非常落后，大都依赖进口，国内市场需求量大。二是农产品的产地初加工。我国的农产品产后加工损失、浪费惊人，也不大受重视，粮食产后损失率达10%左右，蔬果更惊人，由于产地缺乏储藏、保鲜设备，农产品从产地到加工车间会出现大量的损失，给种植户和加工企业都带来损失，且有的农产品有明显的季节要求，利用过程中的损失就更大，今后要在产后减损上下文章，淡化季节性供应与市场供求的矛盾，延长食品加工的周期。三是主食加工领域。现在有大量的小户家庭，随着生活水平的提高，主食大多直接采购。馒头、切面、馄饨类主食城镇居民的需求量能达到70%，农村的也能达到40%。目前，主食加工业水平普遍较低，大多产品均来自于大街小巷的小摊小贩，存在安全隐患，产量也比较低，不能满足市场需求，所以主食加工业是个很有潜力的领域，但要研究具体的经营模式，不能松散，要集中工业化生产。四是休闲的方便食品。随着消费方式的多元化，休闲方便食品成为日常消费的新产品，从少年儿童需求为主转向成年、老人共同需求，这一行业目前领军企业少，知名品牌少，行业集中度不高，也是个可以大力挖掘的企业，要注意向多种类型发展。五是农业附产物种植利用。农产品加工深度不深，加工中产生的附产物对环境产生污染。附产物中有很多成分可以利用，目前基本都是初级化、低质化利用，造成资源浪费，附产物的深加工利用也是有潜力的领域，但是要解决技术装备和经济可行性的问题，既要有高端的设备，又要考虑生产出的产品价格是否适应群众的消费能力。

    淮北市相山区委副书记、区长胡启书介绍淮北凤凰山食品经济开发区发展思路的推介：淮北地处淮海经济区与中原经济区腹心地带，是一座以煤而兴的能源城市、山水相拥的绿金之城、全国文明的文明之城、好人之城，更是沿海资本进入内地市场的黄金地区。近年来，淮北市委、市政府积极践行五大发展新理念，深入推进供给侧结构性改革，谋划实施了中国碳谷·绿金淮北发展战略。淮北凤凰山食品经济开发区，累计入驻规模以上工业企业超过100家，年产值超200亿元，带动就业近３万人，拥有省级农业产业化龙头企业8家，市级农业产业化龙头企业16家，高新技术企业14家。产值超亿元企业36家，产值超5亿元企业12家，产值超10亿元企业2家。拥有中国驰名商标6个，省著名商标19个。已形成了粮油类、休闲肉制品类、焙烤类、饮料类、生物科技类等几大产业集群，是安徽省首家生态型，集群式，在中原经济区和淮海经济区具有明显优势和较强影响力的食品工业基地。招商合作项目主要有：焙烤类项目、休闲肉制品类项目、果蔬饮料类项目、生物科技类项目、西部绿金产业新城项目。

    国务院参事、农业部农村经济研究中心研究员刘志仁先生作了题为《关于加快发展我国现代食品产业的观察与思考》

    北京神飞航天应用技术研究院副院长毛宏伟作了题为：《航天科技铸就中国好食品》的重要讲话，要运用航天高科技，提升我国传统食品产业升级改造，为我国食品安全、人民健康做贡献。 此次会议中航集团与淮北市政府及中国农业电影电视协会（CCTV7农业频道）强强联合，共同形成政府、央视、企业三方联合的高端科技平台，共同打造中国航天好食品产业联盟，确保食品安全，为国人健康保驾护航！

    君乐宝集团有限公司副总裁柴艳兵作了主题为《做好产品，做强产业，做优品牌 》：在做好产品方面：君乐宝一直将质量和食品安全作为集团经营发展的第一要务。我们搭建了特有的质量管理5.0系统。一、通过五个“严”，保障全产业链产品质量安全；二、通过五个维度，搭建全面质量管理支持体系；三、通过五个发展阶段，实现卓越运营模式。在做强产业方面：君乐宝利用三种模式融合发展，调整产品结构，优化产业布局，降低经营成本、提升乳制品的行业竞争力。1、全产业链利益联结模式；2、种养加一体化模式；3、三产融合的农业产业化示范园区模式。在做优品牌方面：1、强化自身品牌建设；2、开展体验式工业旅游；3、提升品牌国际知名度。君乐宝始终按照三个坚持，即坚持质量第一，坚持标准指挥操作、技术推动品质、过程决定结果、全员防控风险、系统确保安全，坚持用心做好品质，不断追求客户满意的质量管理理念，扎扎实实、持之以恒抓好种植、养殖、加工、销售等各环节质量安全，持续稳定的为消费者提供安全、营养、健康、美味的乳制品，树立中国好食品的行业标杆，打造具有国际竞争力的乳业产业，培育具有世界知名度的乳业品牌。

    论坛还得到石家庄商务局、承德市农工委、承德市农牧局、德州市粮食局、北京房山区投资促进局、中国航天科技集团航天育种研究中心、北京神飞航天应用技术研究院、国家行政学院影视中心、中国食品报社、中国梦网等单位的大力支持.宣传报道有：人民日报社、新华社、中央电视台、中央人民广播电台、光明日报、农民日报、科技日报、新华网、人民网、央视网、光明网、中国经济网、中国网、中国广播网、中国日报网、中国青年网、北青网、新浪、搜狐、网易、腾讯、今日头条、淮北市等百家新闻媒体，全国食品龙头企业和食品行业协会负责人，淮北市级以上农业产业化龙头企业负责人等。