欧盟决心彻底扭转葡萄酒过剩的局面
2007-10-25 15:22
白酒
欧盟各国部长们又掀起了改变葡萄酒生产过剩现状的讨论。矛盾主要集中在，是否废除百年之久的葡萄园和是否可以在酿造过程中添加糖的问题。
欧盟农业部长Mariann Fischer Boel希望能在未来的几年里对葡萄酒政策进行彻底的改革，向生产者提供大量的资金支持，鼓励他们拔掉葡萄藤，尽快地把欧洲积存多年的过量葡萄酒消耗掉。
她在改革方案中提出了两个引起激烈讨论的议题，其一，对待种植新葡萄藤采取严格控制的策略；其二，禁止通过加糖的手段来提高酒精浓度。最终会采取强制执行的手段已达到预期目的。改革计划在今年十二月开始执行。
各同盟国都赞同改革的必要性，但各国的情况不同，在处理问题的角度上，还存在着很大的分歧。在改革计划的最后讨论中，尽管欧洲委员会的专家们极力支持“禁糖”提议，但是大多数农业部长们都持反对态度。
Fischer Boel希望在较冷的国家和地区，例如卢森堡和奥地利，在酿酒过程中同样禁止加糖。然而在法国香槟地区，人们也是通过添加糖的方法来提高酒精含量的。如果不加糖以提高葡萄酒糖度，需要采取浓缩的方法，三分之一的葡萄汁将被浓缩掉。这样，以消除不公平竞争，欧盟需要投入大量经济补贴。
德国作为采用欧洲传统酿酒方法的极有影响力的国家，对Fischer Boel的提议表示支持。
讨论结果最终可能允许处于北部和中心地区欧盟酿酒国，在酿酒的过程中加糖。但是在地中海区域，如塞浦路斯、希腊、意大利、西班牙和法国南部采取“禁糖”法令。
葡萄种植
另一个问题，是对欧盟各国种植新葡萄藤的禁令。这个禁令在未来的五年至2013年有效。葡萄的加种在欧盟将被严格控制。
这个提议激起了欧洲顶级酿酒商的愤怒，他们认为这项提议将破坏欧洲世代传承下来的酿酒传统和技术的传承，特别是对那些小型的葡萄园影响极大。至2013年，高品质葡萄藤，在大量种植新藤和价格大幅降低的局面下，将面临着被废弃的危险。Fischer Boel为解决这个问题，给与小酿酒商们一定的“种植权”，提供了一些回旋余地。她同时也提出了一个重要的决议来支持她的改革提议——提供大量的资金来支持种植商废除葡萄藤。这样会使欧盟的葡萄酒产量逐年降低。这项改革意在从今天360万公顷的总种植面积中的废除200,000公顷葡萄藤。如果在未来的五年里市场对葡萄酒又产生了巨大需求，他们会拿出最终决议。
来源：中国葡萄酒资讯网
欧盟农业部长Mariann Fischer Boel希望能在未来的几年里对葡萄酒政策进行彻底的改革，向生产者提供大量的资金支持，鼓励他们拔掉葡萄藤，尽快地把欧洲积存多年的过量葡萄酒消耗掉。
她在改革方案中提出了两个引起激烈讨论的议题，其一，对待种植新葡萄藤采取严格控制的策略；其二，禁止通过加糖的手段来提高酒精浓度。最终会采取强制执行的手段已达到预期目的。改革计划在今年十二月开始执行。
各同盟国都赞同改革的必要性，但各国的情况不同，在处理问题的角度上，还存在着很大的分歧。在改革计划的最后讨论中，尽管欧洲委员会的专家们极力支持“禁糖”提议，但是大多数农业部长们都持反对态度。
Fischer Boel希望在较冷的国家和地区，例如卢森堡和奥地利，在酿酒过程中同样禁止加糖。然而在法国香槟地区，人们也是通过添加糖的方法来提高酒精含量的。如果不加糖以提高葡萄酒糖度，需要采取浓缩的方法，三分之一的葡萄汁将被浓缩掉。这样，以消除不公平竞争，欧盟需要投入大量经济补贴。
德国作为采用欧洲传统酿酒方法的极有影响力的国家，对Fischer Boel的提议表示支持。
讨论结果最终可能允许处于北部和中心地区欧盟酿酒国，在酿酒的过程中加糖。但是在地中海区域，如塞浦路斯、希腊、意大利、西班牙和法国南部采取“禁糖”法令。
葡萄种植
另一个问题，是对欧盟各国种植新葡萄藤的禁令。这个禁令在未来的五年至2013年有效。葡萄的加种在欧盟将被严格控制。
这个提议激起了欧洲顶级酿酒商的愤怒，他们认为这项提议将破坏欧洲世代传承下来的酿酒传统和技术的传承，特别是对那些小型的葡萄园影响极大。至2013年，高品质葡萄藤，在大量种植新藤和价格大幅降低的局面下，将面临着被废弃的危险。Fischer Boel为解决这个问题，给与小酿酒商们一定的“种植权”，提供了一些回旋余地。她同时也提出了一个重要的决议来支持她的改革提议——提供大量的资金来支持种植商废除葡萄藤。这样会使欧盟的葡萄酒产量逐年降低。这项改革意在从今天360万公顷的总种植面积中的废除200,000公顷葡萄藤。如果在未来的五年里市场对葡萄酒又产生了巨大需求，他们会拿出最终决议。
来源：中国葡萄酒资讯网