啤酒行业要注重“大国”向“强国”转变

    　10月28日，“诺维信杯”首届全国啤酒评酒技能大赛决赛在北京小汤山拉开序幕，中华全国总工会、中国轻工业联合会、国家发改委的相关领导出席了开幕式。中国酿酒工业协会理事长王延才在会上指出，啤酒行业要加强技术型人才的培养，实现啤酒“大国”向啤酒“强国”的转变。
    　此次大赛是由中国酿酒工业协会、中国财贸轻纺烟草工会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办。大赛分初赛和决赛两个阶段。自今年5月始，历经全国30个省、自治区、直辖市的初赛选拔，共有240余名选手进入决赛。比赛采取阅读机读取答题卡，现场阅读，自动计分，现场公布比赛结果。此次大赛代表了全国啤酒评酒技能的最高水平，其规模和质量在全国啤酒行业史无前例。
    　中国啤酒产销量连续五年居于世界首位，连续三年产量增长超过10%，成为国际性的啤酒大国。为了进一步将行业做强，国内大中型啤酒企业在转变增长方式、建立自主开发平台、进行自主创新实践等多方面取得突破的同时，也越来越注重啤酒行业人才的培养。
    　王延才在会议上指出：“随着中国啤酒行业的快速发展，对行业人才的素质要求越来越高，尤其是啤酒的感官评比是啤酒产品进入市场的重要环节，作为产品质量把关人的啤酒品评人员具有极为重要的作用。开展大赛的目的是为了响应国家人才兴国的战略号召，提高行业整体技术水平，为行业选拔高素质人才，完成中国啤酒行业从大国向强国的转变。同时，本次大赛具备广泛性、群众性、严密性和科学性，确保了比赛的公平、公正。”
    　大赛将进行3天，经过笔试、培训、感官品评三个阶段，最终结果将在31日下午公布。
　　大赛组委会将为决赛第一名申报全国“五一劳动奖章”，授予决赛前三名选手“全国技术能手”称号，授予第四到五十名选手“全国酿酒行业技术能手”称号。

来源：《华夏酒报》