首届全国啤酒评酒技能大赛落幕

本报北京10月31日电（记者郑莉）为期4天的“诺维信杯”首届全国啤酒评酒技能大赛决赛落下帷幕，来自福建英博雪津啤酒有限公司的翁益平脱颖而出成为冠军，湖北英博金龙泉啤酒有限公司的魏晓晖和青岛啤酒有限公司的韩宾分列亚、季军。
 
据主办方透露，大赛组委会将为决赛第一名获得者申报全国“五一劳动奖章”，劳动部门将授予前3名选手“全国技术能手”称号，第4到第50名选手获“全国酿酒行业技术能手”称号。

　　据悉，此次大赛的主要目的是：培养人才、锻炼人才，评出最优秀的品酒能手，建设人才队伍。

　　据了解，目前，我国啤酒产销量已连续5年居世界第一位。啤酒行业从业人员百余万人，而啤酒生产厂则达到530家。大多数啤酒企业设置了专门的品评岗位，品评员通过对啤酒产品的色、香、味、体进行感官品评，以确定啤酒感官质量的优劣，而这一技能目前尚未有任何仪器能够替代。

　　本次大赛有来自各省、自治区、直辖市的1000余名选手参加初赛。为了做好比赛组织工作，主办方组成了专门的大赛组委会，并下设办公室、评审组、监审组等机构。大赛包括理论考试和实际品评考试，并使用阅读机读取机读卡，现场阅读，自动计分，以保证赛事的科学严谨、公平公正。

　　据悉，此次由中国酿酒工业协会、中国财贸轻纺烟草工会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办的啤酒评酒技能大赛，是继2005年全国首届品酒师（白酒）技能大赛之后的又一全国酒类行业技能赛事。

来源：工人日报