全球酒商和收藏家11月涌向波尔多 预定名贵葡萄酒

理财周报记者 秦丽萍 何蕴琪/文

　　每年的11月，是法国酒庄一年中最繁忙的时间。全世界最出名的顶级葡萄酒产地——法国波尔多地区大大小小的新酒试酒会开始了，全世界最大的酒商、资本最雄厚的收藏家都蜂拥前往参加投标，争抢着预定两年后才真正酿造出来的名贵葡萄酒。因为，法国波尔多地区生产着世界上最顶尖、最昂贵和最有投资价值的葡萄酒，包括被炒到3万多元人民币一瓶的1982年的拉菲、500美元一瓶的1982年的木桐。

　　“但事实上，你要明白，这些葡萄酒你抢都抢不大到。”广州市颇有名气的“酒遍东西”酒吧的老板冯卫东告诉理财周报记者。冯卫东是个葡萄酒收藏家，在开酒吧的过程中把葡萄酒整个产业链也了解得一清二楚。

　　好酒要抢！在这个供不应求的市场，个人投资者如何才能买法国顶级酒庄中适合收藏的红酒？这是个很大的操作性问题。要弄清楚这个问题，就得弄明白法国顶级酒庄的整个产业供应链关系。

　　个人投资者绝难直接从酒庄买酒

　　法国的葡萄酒与众不同，不仅在于它的价格当世无敌，还因为它的供应链与它国迥异。在中国，类似富隆、骏德这样的大品牌经销商，能直接与世界上大部分酒庄直接取得联系，但惟独法国不行。法国政府规定，为了保证葡萄酒的质量，法国的酒庄只能酿造红酒，而不能参与红酒经营，因此就产生了“酒商”这一行当。事实上，全世界希望能得到法国葡萄酒的经销商和收藏家，几乎都得与法国酒商联系。

　　业内有资深人士向记者介绍，在葡萄采摘后，波尔多地区的顶级酒庄就用收成的葡萄酿造出葡萄酒样酒，然后经国际葡萄酒交易会会员进行试酒和鉴定，再由酒庄公开出价，并从葡萄酒总产量中挑出批量或部分，经过严格的配额比例，交给波尔多地区的酒商。

　　酒商拿到酒之后，全世界的经销商再向法国酒商联系。由于名庄酒的产量有限，一年可能只有几万瓶，所以酒商对每个国家的经销商也要配置合理的份额，决定将多大比例的酒卖给英国经销商、美国经销商和其他国家的经销商。

　　梅多克地区（Medoc，波尔多地区最集中的葡萄酒产地）酒业协会主席Phillipe Dambrine幽默地对理财周报记者说：“我们只信任和我们关系特别好的经销商。这种‘关系特别好’的意思是，他们并不是要从我们这里拿什么葡萄酒就拿什么酒，而是我们配给他什么酒，他就拿什么酒。因为，我们在配给时，并不会把所有的顶级红酒都供应给一个经销商，我们把顶级红酒和一些档次不太高的酒做一个组合，只有愿意和有能力购买这种组合的经销商，才会与我们合作愉快。而且，我们特别喜欢长期合作且有销售能力的进口商。”

　　“从法国酒商那里分配出来的酒，将近一半流进了英国和美国市场，这两个国家是法国葡萄酒最大的市场，也是全世界葡萄酒最大的控制地和大炒家。中国一些小的经销商，如果从法国酒商那里拿不到货，可能会从英国和美国市场上辗转拿货。”国内知名经销商富隆酒业市场部内部资深人士告诉理财周报记者。

　　从可信赖的经销商手里买到合适的收藏品

　　“在特别有名的酒庄，个人是不可能直接购买葡萄酒的，必须通过酒商才能购买。因为在法国的顶级酒庄，葡萄酒的需求特别大，产量又特别少，这给酒庄带来了很大的压力。所以酒庄必须设定严格的分配制度，做好葡萄酒供应的整体规划，让每个环节都能赚取一定的利润，才能维持整个葡萄酒供应链的平衡。如果个人都能直接买酒，那就打破了这个产业链，想以第一手的价格拿到葡萄酒，那更不可能。”Phillipe Dambrine在来访广州并接受理财周报记者专访时说。

　　由于收藏家的购买行为具有随机性，往往视好的年份趋之若鹜，而不好的年份则很少问津，因此酒庄不可能为了个别收藏家而损害整个产业链的生态平衡。