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整合资源做大云南白酒

2007-09-11 09:17 白酒

近500家云南白酒厂产值还不及四川一个大型酒厂!在近日举办的首届云南酒业博览会上,这样的统计数据不免让人愕然和吃惊。参展本土企业一改往日“酒好不怕巷子深”的观念,向参会客商主动推介,将云南酒业做大做强成了同期举行的酒类营销高峰论坛的热门议题。
  
滇酒扛不住1家川酒厂

昆明酒类行业协会负责人介绍,云南是个酒类消费大省,每年酒类消费近40万吨,销售收入达20多亿元,市场需求量的庞大足以让所有酒类生产企业垂涎而振奋。虽然云南在全国酒类消费中占有很大比例,但本土酒类生产企业的销量却只占总量的20%,在全国的酒类生产及销售中也仅占次要的席位。

在剧烈的市场竞争中,外来品牌逐渐占据省内中高端市场主导地位,滇酒被远远地抛在川酒、黔酒、陕酒、豫酒、晋酒、徽酒、苏酒、皖酒等八大区域酒的后面。特别是白酒企业缺乏名牌,产品附加值低,全省近500家白酒厂的产值还不及四川一个大型酒厂。

知名品牌自荐渴望蜕变

“云酒”如今的颓势让人心痛,遥想当年,“云酒”也曾有过辉煌。杨林肥酒负责人介绍,在上世纪七八十年代,杨林肥酒不但销往省外,还远销新、马、泰等海外市场,杨林肥酒一度与贵州茅台齐名。

进入上世纪90年代后,各地名酒纷纷进入云南市场,很多本土生产企业处于被动应战的尴尬境地,本地酒仅占领售价在10元左右的瓶装白酒,中高端市场绝大部分则被来自川、黔的名酒品牌瓜分;“云酒”风格多样,品牌分散,没有形成一个引导全省市场的知名品牌。

在此次开展的“云酒”博览会上,云南省内外主要的白酒、红酒、啤酒、黄酒、果酒、保健酒生产企业共100多家参展,玉溪“地道云南”、嵩明“杨林肥酒”、昭通“醉明月”、鹤庆大麦酒、丘北“腻脚烧酒”等地区知名品牌纷纷在展会上亮相,以独特的包装和宣传方式面向参会客商推介,部分酒商说,他们多年销量稳定,参加类似展会的次数很少。

整合资源做大“云酒”

与展会同期举行的酒类营销高峰论坛上,云南大学教授胡其辉认为,云南酒业目前处于一流产品、二流包装、三流营销的态势,应该以民族特色、绿色生态为依托,借助云南发达的旅游资源,在酒文化的差异性上做好文章,重新审视营销模式,改变目前酒好价低的状态。

仅靠口子酒一个单品就在西安卖出3个多亿的杨强也到论坛现身说法,以自己的实践经验与云南酒商交流探讨,共商发展出路和如何克服发展过程中的“肠梗阻”,为酒商们带来了头脑“风暴”。

参展客商均认为,“云酒”的小曲清香型能够得到市民和客商的认可和欢迎,酒企应该提高自身优势,改良技术,保证品质;抛弃小农意识,整合资源做大做强,学习洋酒的行销推广模式,做长期性的品牌文化推广,放弃低价位销售的小额利润,立足本土商务型消费人群,做上档次的包装和推广策划,提升品牌价值,争取走商务用酒路线,提升产业经济价值走出云南。