石家庄：月饼回归传统包装瘦身 中档月饼逐渐热销
超市规范经营
必须有“QS”认证
今年的月饼市场，是去年底实施QS认证以来的第一个中秋节。昨日，记者走访了市内多家大商场和大型超市后发现，无论是散装月饼还是礼盒装月饼，大多数都在外包装上贴上了蓝白色的QS认证标识。
在北国超市、保龙仓等市内几家大型超市正在销售的月饼包装上，都能见到QS认证标识。北国超市某品牌月饼的促销员说：“我们现在销售的月饼包装上都有QS标识，没有这个标识的月饼根本不让上市销售。”目前，虽然月饼还没有全部上柜，但超市在选择品牌时，会选择那些符合相关规定、有认证标识的品牌。由于消费者在选购食品时，难以检验产品内在质量，而QS认证是对生产商的产品是否有市场准入资格的认定，为消费者把好第一道关。
据悉，从今年10月1日起，不能通过QS认证的月饼生产企业，将面临被淘汰。也就是说，今年9月25日中秋节时，有QS标识的月饼和无标识的月饼，可同时并存。但到今年底，所有食品生产企业必须100%取得食品生产许可证，未能获得市场准入资格的食品企业，将被严禁生产和销售。从2008年开始，所有糕点、月饼生产企业一律不得无证生产，无QS标识的产品一律不准销售。
逐渐进入热销
各品牌有新意
“9月初月饼刚开始上市，有的货还没有上全。真正的销售高峰还要再等上七八天。”北国超市某品牌月饼促销员告诉记者。“一天能卖多少？”记者问“华美”月饼的促销员小王，她说：“一天能卖几十盒吧。价位低的好卖，比如几十元的、一百元左右的。”据米莎贝尔的销售经理王欣介绍，现在还没有到热销的时候，临近中秋那几天才是旺季，眼下团购较多，我们公司已经订出去千万元的产品了，而零售市场上是看得多、买得少。
记者在月饼销售区域了解到，每个品牌的月饼，都有各自的特色。像“鲍翅”月饼、含水果口味的、“炭烧”月饼等无糖的可以送给老年人。除广式月饼外，米莎贝尔还推出了具有民族特色口味的滇式月饼以及荞麦月饼，填补了月饼市场空白。据介绍，今年各品牌都推出了健康饮食系列的月饼，很受市场欢迎。
包装成功“瘦身”
“天价”不被炒作
今年月饼包装简易包装盛行。记者在各超市、商场看到，已经上市的月饼包装大都简单、合体，以前五花八门的配件，比如酒、工艺品等都没有出现。月饼包装回归自然，同时也降低了成本。
此外，月饼价格也没有出现千元以上的天价，大部分品牌的价位都在一盒几十元至六百元左右。一位销售人员说：“月饼没有涨价，有的还降价了。比如我们这里的木糖醇月饼，去年要200多元一盒，今年100多元了。”
月饼强制性国家标准，是我国产品标准中第一个对包装作出强制性规定的国家标准。为使该标准更具科学性和可操作性，日前，国家标准化管理委员会批准发布第一号修改单：此前的“单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35％；单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5厘米。”修改为：“每千克月饼的销售包装容积应不超过9×103立方厘米。”据悉，如违反此规定，有关部门可依法处罚。