中秋畅饮葡萄酒：三招识别正牌解百纳

 2007年的中秋节转眼即到，除了传统的月饼，还有什么礼品会热销呢？笔者近日走访市场，发现葡萄酒这种时尚多年的饮品，也逐渐在中秋流行起来。　　笔者在一些大型超市发现，在众多葡萄酒中，以解百纳干红卖得最为火热，然而，奇怪的是，不同品牌的解百纳售价相差甚远，从十多元到三百多元不等。而面对消费者的疑惑，不少卖场的促销员都说自己的解百纳才是正牌的。那么，这么多价格不一的解百纳，究竟哪个才是正牌呢？　　据了解，早期的解百纳其实是一款高档干红葡萄酒的命名。由于享有盛名，自九十年代末期起，被众多葡萄酒厂家纷纷仿造。于是，各种不同品质的葡萄酒都被冠上“解百纳干红”的名称，这也就是市面上出现近三十余种“解百纳”的来由。　　最早的解百纳，是张裕公司于上世纪30年代初期研制成功的，由蛇龙珠、品丽珠、赤霞珠、梅鹿辄等葡萄品种酿造而成，其中最重要的原料蛇龙珠育成于1931年，是张裕多次引进国外优良的葡萄品种，与中国当地的土产山葡萄嫁接培育而成，也是至今惟一被国际广泛认可的由中国人自己培育的酿酒葡萄品种。　　“解百纳”的品牌名称则来源于30年代担任张裕公司总经理的徐望之先生。徐望之曾邀集海内名人雅士汇聚烟台为此酒命名，在数十个备选名称中，他圈中“解百纳”三字，取其“携海纳百川”之意，也寓意各界名士为此酒所付出的一番心血。　　葡萄酒专家陈庄透露了三个识别正宗解百纳的小技巧：一看商标，张裕解百纳为国家认可注册商标，只有张裕解百纳才会标有“”的注册认证；二看产地，张裕解百纳均产自全亚洲唯一一座葡萄酒城———烟台，其他品牌的解百纳则来源其他葡萄种植基地，质量和风味与张裕解百纳有所差异；三看价格，张裕解百纳为张裕独立开发的传统荣誉品牌，由于具有独特的原料及工艺配方，其价格也较高，优选级解百纳最低也在80元以上。　　为纪念解百纳商标注册70周年，张裕特意在广东、海南两省举行“品味七十载张裕解百纳共度首届烟台葡萄酒节”中秋促销活动，从8月18日至10月8日，凡一次性购买张裕葡萄酒满100元以上，可得兑奖卡一张。通过现场刮卡，有机会获得刻有独立编号的限量珍藏版仿1937年张裕解百纳，更可凭兑奖卡编号，参加9月19日的二重抽奖，当中的10名幸运儿将获得“四天三夜”烟台葡萄酒节体验之旅。