德国对华糖制品加工与包装技术研讨会在京召开

　　9月14日，德国对华糖制品加工与包装技术研讨会在北京港澳中心瑞士酒店召开。此次研讨会已分别于10日和12日先后在广州、上海召开。在此次研讨会上分别有来自Chocotech、AZO、Bosch、Barch等16家世界领先的德国糖制品加工与包装机械设备及零件供应商公司的代表做了“糖果生产的柔性加工方案”、“糖果行业内粉状配料的自动化”、“咀嚼糖、哩糖以及口香糖等糖果的创新加工及包装技术”、“可可加工－从可可豆到可可酒、可可黄油以及可可粉”、“糖果创新及其沉淀工艺”、“Conbar－灵活的糖果成型系统”、“连续糖果包装机械－高效、灵活”等报告。研讨内容涵盖现代糖制品生产的各个方面——从原材料处理到不同种类糖制品的加工，到巧克力、糖果以及烘焙制品的包装技术，对当今糖制品最新的加工工艺及其技术发展趋势进行了交流探讨，为业内人士提供了一个可以更全面地了解目前先进的巧克力、糖果和烘焙制品的生产和包装技术的平台。

　　除技术交流外，在同期举行的展示会上，还有相关产品的展示，还可以面对面与德国制造商及其本地代表进行商务洽谈。

　　这是德国食品加工和包装机械协会第二次组织的对华糖制品行业的系列研讨会。第一次于2002年在华成功举办。其随后的近5年内中国糖制品行业得到了飞速成长，对糖制品加工与包装机械的需求也越来越大，而以中国当前的生产能力无法满足该市场的巨大需求。“德国对华糖制品加工与包装技术研讨会”将为中国企业提供最佳的交流平台，以便寻找潜在的合作伙伴，并加强已有行业联系。