亚洲首座葡萄酒主题公园开放
2007-10-11 09:30
白酒
九月的烟台格外迷人,微微海风夹带着葡萄酒的丝丝香气。在这醉人的芬芳中,烟台市借9月23日首届国际葡萄酒节开幕之机,宣布亚洲首座葡萄酒主题公园正式开放,与张裕酒文化之旅一起,形成国内首条葡萄酒深度体验游路线。
据悉,该园地处张裕烟台酒庄,它始建于2002年,是国内第一座专业化酒庄。据负责人介绍,购票入内,就可以参观到高端酒庄酒神秘的酿造过程。时下正处当地葡萄丰收季节,一年一度的“酒庄采摘节”正在园内举行,人们将采摘的葡萄倒入一个大木盆中,并围成一圈,轻盈地跳着极具欧洲风情的Vintage Dance舞蹈庆丰收。
公园内还设置了丰富的互动内容,比如模拟酿酒过程的接力赛,为游客提供DIY制酒服务,游客可以自己从橡木桶中抽出新酒,并制作个性化酒标,给家人或亲友一份意外惊喜。在观光与娱乐中对葡萄酒有了初步认识之后,就进入工业旅游环节,全程的工业化生产真实场景,让游客亲身见证一瓶葡萄酒诞生的全过程。尤其是灌装生产线,每小时可生产15000瓶葡萄酒,其现代化程度令人大开眼界。
据专家介绍,如果溯源历史,中国葡萄酒的酿造早在汉代就出现了,而近代工业化却相对较晚,从115年前开始在烟台发端,始于张弼士创建的张裕公司。该企业100多年来一直坚持张弼士“西法精酿”的酿酒理念,为此,在张裕酒文化博物馆基础上建造的中国国际葡萄酒博物馆已于9月22日开馆,为游客集中呈现这一历史。
来源:成都日报