俄罗斯出台新规定：校园将杜绝垃圾食品
在俄罗斯科学和教育部最近举行的全国新学期开学筹备会议上，来自该国教育、卫生保健以及食品安全界的专家共同讨论了学校开学工作的各项问题。俄罗斯联邦消费者权益保护监督局专家介绍了新拟定的限制不健康食品在校园出售的规定后，俄罗斯联邦总防疫医师根纳季·奥尼先科表示，这项新规定为学校管理部门检查和筛选校园内小卖部出售的食品种类提供了行政依据。奥尼先科介绍说，最近几年，许多学校小卖部的货架上被各种不健康的食品霸占着，这种现象已经引起学生家长、健康专家以及教育界人士的强烈不满。如果俄消费者权益保护监督局制定的新规定从9月1日起开始实施，那么这就意味着诸如薯片、汉堡包、汽水饮料、浓咖啡等不健康食品在校园内彻底失去生存空间。
除了清除垃圾食品外，俄罗斯联邦消费者权益保护监督局还分别为年龄在7至11岁以及11岁至17岁的儿童和青少年设定了每日卡路里摄入标准。俄罗斯食品健康领域的专家表示，这样可以在科学规范孩子们饮食的同时阻止肥胖症在学生群体中蔓延。俄罗斯科学和教育部部长富尔先科表示，垃圾食品危害孩子们的健康，教育界人士必须意识到学生健康饮食的重要性，还要注意满足学生的口味。
事实上，发明快餐并一度为这一壮举而感到“骄傲”的美国人已经开始对校园内的不健康食品说“不”。2003年，加利福尼亚州第一个站出来禁止在中小学校园内出售苏打类饮料。此后，康涅狄格州也通过禁令，禁止全州中小学出售高热量碳酸饮料和薯条等垃圾食品，所有含糖饮料、巧克力和膨化食品都在禁止之列。2006年，时任美国前总统克林顿和5家大型食品公司共同签署协议，在校园里出售的食品将减少脂肪、糖份与盐的含量，实现从“垃圾食品”向健康食品的转变，遏制日趋严重的儿童肥胖问题。此后，克林顿长期致力于让食品公司生产更健康的校园食品。在他的努力下，美国饮料行业签署类似协议，承诺不在校园中销售不健康的软饮料。
来源:中国食品商务网