螃蟹小批量探市

还没到9月，高淳固城湖一带的螃蟹就已经小量探市。红火一夏的龙虾则开始逐渐退出市场。

    昨天上午，记者在惠民桥水产批发市场看到，已有少数摊位开始出售螃蟹，但个头普遍偏小。经营户李师傅介绍，现在市场里的螃蟹基本上都是本地的高淳固城湖蟹，绝大部分只重不超过100克，最大的也就150克左右。

    记者了解到，由于今年部分蟹农一味追求产量，增加了螃蟹的养殖密度，减少了螃蟹的生活空间，从而影响到其正常生长。为此，不少蟹农将部分小螃蟹提前上市出售，以缓解过高的养殖密度。

    据该市场有关负责人介绍，目前螃蟹每天上市量不到300公斤。由于提前上市的小螃蟹还未成熟，膏黄不肥，肉也不紧实，主要是宾馆饭店来购买，普通市民尝鲜的几乎没有。每500克零售价普遍在20—25元，最小的开价10元左右。

    在螃蟹探市同时，该市场龙虾的日上市量已从高峰时的近30吨萎缩到不足5吨。业内人士表示，随着气温逐步降低，龙虾可能在下月初从市民餐桌上消失。