杭州月饼质量堪忧

天味天香月饼供货商　用饲料袋装馅料　污水遍地流淌
 
装饲料用的编织袋里，装的竟然是月饼馅料常用的莲子、牛肉粒等原料。加工车间里，工人穿着随便，更别提发套、口罩。就是这样的生产环境，还能成为天味、天香等食品企业的供应商。突击检查了杭州仁上仁食品有限公司，让人对月饼馅料顿生疑虑。

因为地面到处是生产线上流下来的水，检查人员不得不像在雪地行走一样小心。无论生产车间还是原料仓库，都弥漫着难闻的气味。面对检查人员的到来，工人们仍旧忙碌着加工馅料，穿套鞋的、衣服敞胸的、不戴手套的，什么样的装束都有。罐装人员凭一台电子秤，每5公斤装一包，分量多了去掉点，少了就拿小铲子随意铲一块补上。与这里的简陋形成鲜明对比，成品存放间颇具规模。不同颜色的印刷字体代表一种馅料，每种都被堆放得有一人多高。豆沙、味莲、黄糖牛肉、白莲，品种很齐全。

“你觉得自己的生产环境如何？”回答检查人员问题时，负责人显得理直气壮：“在小企业里算可以了，但比起QS标准还差点，年底才强制实行，我们正在完善。”据这位负责人介绍，工厂每天生产1吨左右的各种原料，分装后给杭州很多食品厂送货，在送货记录上，天味、天香以及一些字迹潦草的企业名字排得很满。因为部分产品还涉及未正确标注添加剂，检查人员对该工厂开出整改通知。

 “上海品香园”月饼 无证无照　虫蚁乱爬　
 
昨天，拱墅分局经事先踩点和周密部署，由分局局长王小丽亲自带队，在康桥镇平安桥村钱家浜63号捣毁了一家无证无照月饼生产加工窝点。与多数非法企业一样，执法人员到现场时企业大门紧闭。而进入到内部，大量来路不明的过期糕点原料及虫蚁乱爬发臭了的月饼馅料，加工车间内横七竖八摆放着大量刚出炉和已包装好的月饼，包装显示为“上海品香园食品厂”。地面上有已使用过的食品添加剂枧水、吉示粉、泡打粉、无任何标签的红色液体。据老板讲，这些添加剂在使用过程中想加多少就加多少。

据负责人温龙传交代，目前尚未办理营业执照及卫生许可证等相关证照。执法人员当场查获1万余元月饼及标签、标识，令其停止生产。

丘比、浮力森林标识不规范
 
杭州质监系统最近对QS抓得很紧，在第三冲击波行动中，对多家知名食品企业进行了检查，虽然比一般食品企业要好得多，但问题依然存在。在杭州丘比食品有限公司，记者和检查人员发现了不少问题。比如，石家庄某企业生产的白米醋和名为“无水醋酸钠”的添加剂上没有加贴QS标志。而像柠檬酸钠需要出厂许可检验，检查现场，丘比食品无法提供。

杭州心隆食品有限公司生产的就是深受杭州消费者喜爱的“浮力森林”蛋糕。在原料货架上，检查人员在普洱茶饼上没找到厂址等信息，数量总计有5977块。工作人员解释，该批茶叶是以赠品方式搭销的，产品是2003年购入，当时还未强制执行QS认证。