豫酒不要再打文化这张牌了

宋河、宝丰、仰韶、张弓、杜康……随便说到一种豫酒，都能触摸到沉甸甸的中原文化，这也是豫酒一直引以为傲的资本。
    不过，9月2日下午，在行业知名媒体《新食品》举行的“宝丰酒——营销先锋2007新食品经销商（郑州）论坛”上，来自北京盛初咨询公司的董事长王朝成建议，豫酒要振兴应朝着健康化、人性化发展，“不要再挖历史古董了”！资深白酒营销人建议，豫酒不能迈过中高档这个坎儿，直接向高端市场进军。
打文化牌不如打功能牌
    王朝成的盛初咨询公司在酒行业久负盛名，与国内不少酒品牌合作过，目前豫酒仰韶、宝丰也向其抛出橄榄枝。
    豫酒在经历了一段“产品为王”的时代后，近几年来，又不遗余力地寻找新的拓市利器——品牌文化。比如：宋河打造“共赢文化”，杜康、宝丰在酒祖酒宗上挖掘，赊店力推“赊文化”，仰韶的仰韶文化等。
    就豫酒目前的状况，王朝成认为，豫酒目前仍在复苏阶段，但还没有真正崛起，要迫切解决高端化问题、区域化问题和品质特色化问题。“要卖功能不要卖文化。”王朝成说，目前全国的白酒都在朝着个性化发展，如近期异军突起的洋河蓝色经典就是倡导绵柔风格，喝起来让人轻松这样一个功能概念。“其实消费者认的还是你的酒，而对于品牌文化，还没有多少人品尝得出来”。
走高端绕不过中高端
    在当天论坛上，王朝成还对未来酒水行业的细分趋势做了分析，他认为，整个白酒行业的平均价位都在上升。“豫酒为什么不做高端呢？”王朝成说，豫酒普遍价低，目前浓香型白酒的超市端市场已经饱和，清香型白酒的超市端市场则是个空位，“豫酒中唯一的清香型白酒宝丰就有这个优势，为何不做呢”？
    豫酒的高端之路并非无人尝试。业内人士指出，宋河几年前推出的“共赢天下”系列高端酒，经过几年推广后，仍未被消费者认可。
    资深白酒营销人晋育锋认为，由于多年以来豫酒普遍处于中低价位，又没有在全国市场有很强影响力的全国性品牌，因此推广高端产品面临极大的消费认知障碍。
    晋育锋指出，由于国内二线品牌已普遍向中高端市场发力，纷纷以100～200元的价格段推出面向全国推广的产品，豫酒要想提高产品档次，也必须在现有基础上先瞄准剑南春提价后留下的200元以内的价格空间，推出中高档产品，如果想迈过中高档这个坎儿，直接向高端市场进军，基本上是死路一条。

来源：东方今报