勾调品评培训班9月举办

　　为了规范和提高酒类专业技能水平，提高技术人员的综合素质，中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心定于9月8日－17日在四川省广元市举办全国酒类勾调品评生产检验高新技术及实用新技术培训班。
　　酒类品评、勾调、生产、检验是酒类企业勾调人员、库管人员、质检人员、生产质量管理人员乃至酿酒车间和营销人员的一项基本技能，对稳定与提高企业产品质量，开发新产品具有重要现实意义。
　　据介绍，本次培训的主要内容有：新型白酒的最新勾调及品评实用新技术；各香型酒的最新勾调技术；各香型酒的最新品评技术；各香型酒的最新生产实用技术；各种酒类的最新检验技术（色谱的正确使用方法和检验药物的正确配比方法）；营养、保健酒的最新研制与开发技术。
　　本次培训由国内著名酒类专家、教授授课并担任现场指导，主要采用理论与实践相结合的方式授课，重点解决酒类企业在生产中所出现的疑难问题，传授各企业最适用的酒类勾调、品评、生产、检验高新技术及实用技术，以实践为主，突出可操作性。本次培训经考试成绩合格者，颁发专业技术培训合格证书；成绩优异者，颁发专业技术等级证书。

来源：《华夏酒报》