佛手鲜果汁被整箱抢购

　　佛手也能新鲜喝？许多人对佛手还是比较了解的，知道它常常被当做盆景用来观赏，还知道它苦得很，却是一味珍贵的中药材。可是许多人并不明白佛手现在也能喝了，而且它的味道非常自然，微微带有一点苦味，却自然清爽有回味，一喝就会爱上它，不像加过香精、防腐剂那样让人担心。不过，懂行的人更看重的不是它的饮料功能，而是它的药用功能。

　　据了解，上周报道了浙江金佛手农业开发有限公司开发出一种佛手鲜汁功能饮料后，杭州办事处的电话就被打爆了。不仅有开商场的老板来采购，而且还有许多病人来买，而且一买就是一箱箱的。其中有三个人居然一买就买了１００多箱，让刚进入杭州市场的该公司措手不及，不得不紧急向金华总部紧急调运。

　　其实这种由佛手鲜果制成的果汁并不便宜，价格分为６元和１０元两种，远比一些号称“去火”的饮料要贵，可是这些购买者购买起来却并不手软。据了解，来买饮料的人大多对佛手比较信任，特别是那些痛经、脸上长痘痘的人，甚至还有肿瘤病房住院的病人。有人戏称这种行为是 “临时抱佛脚”。

　　“北有人参，南有佛手。” 《本草纲目》、《中药大词典》上均详细记载了其众多的药用功能，可是当初搞研究的曹俊和其他３６位科学家当时的思路还只是作为普通饮料去开发。然而无心插柳柳成荫，当佛手饮料被开发出来时他才发现，许多喝过这种果汁的人忽然发现自己的痛经、痘痘、失眠、便秘、神经性皮炎都悄悄地消失了。后来，曹总找到相关研究机构才知道这种佛手鲜果汁不仅继承了佛手药材（多为干果）的一切药用价值，而且还因为是鲜果汁，所以保留了挥发性和醇溶性物质两种活性物质，因而增加了药用的范围。痛经和青春痘主要与内分泌有关，而佛手中的成分对改善内分泌是相当有用的。而作为药材，由于佛手太苦，服用量不可能达到一定的量，因而许多人明知它的作用，但却吃不消消受。

　　当然，要使苦味的佛手变成可口的果汁，其中不但有许多专业技术，而且还受到稀少的佛手产量限制。据这次活动的主办方之一的浙江金佛手农业开发有限公司介绍，一箱饮料为１２罐，基本上达到对痘痘和痛经可以起到作用了。目前，这种功能饮料已在九洲大药房以及杭州日报报业集团发行中心“每日送”销售网络上柜。