[图文]“第12届酿酒师世界大赛”冠军得主揭晓

瑞典选手Andreas Larsson经过两天的比赛后，瑞典参赛者Andreas Larsson最终摘取“第12届酿酒师世界大赛”（the 12th Sommelier’ World Competition）的桂冠，于5月20日获得“世界最佳酿酒师”（Best Sommelier of the World）的称号。

此次大赛由国际侍酒师协会International Sommelie’Association（ASI）主办，搭档仍然是酩悦香槟（Moet & Chandon）和圣培露与普娜（S.Pellegrino & Acqua Panna）天然矿泉水集团。大赛地点选在美丽的希腊罗得斯岛（Island of Rhodes）的罗得斯皇家酒店（Rhodos Palace Hotel），使得希腊在三年之后再次成为令全世界职业侍酒师翘首以盼的行内最顶级比赛的举办地。“世界最佳酿酒师”的头衔这38年来一直由ASI颁发。

ASI主席Kostas Touloumtzis给第12届世界侍酒师大赛冠军得主Andreas Larsson颁奖。

此次参赛的45个选手来自45个国家，中国选手为李曼宁（Man Ling Lee）女士。35岁的冠军得主Andreas Larsson之前任职PM & Friends餐厅。他丰富的阅历、傲人的风度以及渊博的学识使他比另外三位参赛者（英国的Gerard Basset、瑞士的Paolo Basso、法国的Eric Zwiebel）高出一畴。

在5月19日所举行的艰难的半决赛中，比赛内容包括书面问答和实践两项。5月20日的决赛上，4名选手首先进行感官分析比赛，要求对葡萄酒做出分析与描述，之后再对几种酒做出鉴别。决赛的另外一部分是模拟服务，包括食物与葡萄酒搭配、倒酒，以及校正葡萄酒单上的错误。

大赛的评委由行内专家组成，他们考察的不仅仅是参赛者对葡萄酒的认知程度，还包括选手们的风度、行走方式、服务的优雅度以及外语水平，这些都是一个侍酒师所须具备的重要素质。

圣培露与普娜天然矿泉水集团首次为在侍酒中表现出最卓越见解的侍酒师提供了奖品——一个穆拉诺酒杯（意大利威尼斯Murano岛生产的顶级玻璃艺术品），其得主是Gerard Basset。Gerard Basset曾在Peter Lehmann Shiraz品酒赛中取得第一名，荣获Peter Lehmann Shiraz奖，奖金为1万欧元，另附一件Hess艺术收藏馆的精美艺术品。

来源：asi-concours2007