云南最大纯粮酿酒基地落户九田酒业年产量可达万千升

　日前，云南九田酒业公司在易门建成云南最大纯粮酿白酒生产基地，主要生产柔和、醇香、绵甜的小曲清香白酒。预计今年产量4000千升，明年可达10000千升。
　　走进九田酒业公司，改造一新的厂房、设备错落有致，厂区上空弥漫着醉人的醇香。公司负责人告诉记者：为了保证品质，酿酒原料全部采用从北方和缅甸购来的高粱，是实实在在的纯粮酿造。在车间里，记者经常看见数以千计的大瓦罐。公司负责人介绍说：蒸煮过的高粱放入瓦罐发酵后，能让酒的品质更好。记者采访期间，来自各地的经销商和嘉宾正结队参观。公司负责人说：“为了让大家见证纯粮酿造，经常会请喜欢喝酒的朋友、经销商等来参观。”
　　公司董事长肖天洪介绍说：“九田酒业一期投资5000多万元，在原来易门酒厂的基础上改扩建，占地100多亩。从今年8月份开始，九田酒业以每天61个班组烤酒、两条现代化的流水线生产、日生产白酒4000多件的速度运行，成为云南最大的纯粮酿白酒生产基地。 ”
　　作为白酒传统消费大省，云南省目前约有400余家白酒酿造企业，年产白酒30多万千升。2006年，全省所有白酒厂的纳税额不到两亿元，不及四川省一个大型酒厂的年纳税额。小、散、弱的现状，亟须大投入、品牌响的公司带动。

来源：《华夏酒报》