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新加坡举办葡萄酒品鉴会

2007-08-08 10:27 白酒

 由联合早报和《葡萄酒评论》杂志联办的第九届葡萄酒品鉴会,昨午在港丽酒店宴客厅举行公众品酒活动。

    这是新加坡最大型的品酒活动,吸引200名公众与50名嘉宾出席,两个小时内品尝世界各地佳酿共376种。美酒由本地酒商呈上参赛,经过评委团盲品,有些获颁金银铜奖。

    品酒会布置以美酒新天地为主题,新旧世界酿酒区旗帜飘飘,颇有气派。红酒白酒香槟甜酒等21个组别佳酿分散摆放,让与会者随意品尝,还有茶点招待。

    与会者斜倾酒杯观酒色,轻轻晃动酒杯,再低头把酒杯放在鼻子闻香,喝了一口含在口中,品尝酒香余味,才把酒吞下,或吐出。

    品酒会吸引到各年龄层各职业爱酒人,不少是年轻人。数名受访者都觉得品酒会物有所值,酒类选择之丰富多样,令人印象深刻。

    建筑估价师颜国业(22岁)在朋友介绍下,第一次出席品酒会。他认为,品酒会提供多种酒类,每人收费35元,物有所值。

    来自加拿大,旅居新加坡的傅理察昨天生日,太太送给他的礼物就是这场品酒会。他很开心地说:“两个小时不够啊,还有这么多酒没尝!”

    第三次参与品酒会的营销主任沈国樑(33岁)说:“品酒会酒类多过300,外面都可买得到,但可品尝到酒商引进的较新的牌子。”

    从事五金生意的高居敏(57岁)曾出席葡萄酒俱乐部主办的小型品酒会,种类不多,饮量也受限,因而觉得本报的品酒会好在能有机会随意地喝,酒种又多。

    与会者投选的最受欢迎美酒是Chateau Belgrave-Haut Medoc1999年份。

来源:农产品加工网