甘肃白酒质量下滑合格率仅87%

　8月7日，记者从甘肃省质量技术监督局了解到，今年二季度，该省质监局对全省生产和流通领域经销的白酒产品质量进行了监督检查。检查结果显示，白酒产品的抽样检验合格率为87%，比去年同期下降了3个百分点。
    　据了解，白酒在甘肃省消费市场上占有很大的份额，但连续两年质量总体合格率呈下滑趋势。在此次抽检中，共检查了138家生产流通领域企业的200批次产品，117家企业的174批次产品合格，产品抽样合格率为87%。不合格产品的主要质量问题是：酒精度、总酸、总酯、固形物和标签内容等指标不符合国家标准要求。其中总酸、总酯是浓香型白酒的主要呈香物质，同时也是判定浓香型白酒等级的关键指标，其含量不够或偏高，都会影响白酒的质量。

来源：《华夏酒报》