分析：啤酒公司“钱”途迷茫
面对行业现在面临的原料价格上涨，更多影响的是大型的啤酒制造厂商，但是面对困境，龙头企业更能够利用自身的优势去化解。
可喜的是，国内的大型啤酒制造商已将更多的精力从价格博弈转移到品牌战略。中国啤酒竞争必然由生产导向、市场导向、资本导向全面过渡到品牌导向。
上周记者与刚回国的朋友一起去超市买啤酒，朋友惊奇地表示：“中国的啤酒和国外一样，比水还便宜。”晚上，和另一个朋友聊天，他却抱怨道：“今天去买啤酒，发现自己常喝的啤酒便宜了，就多买了些。喝后才发现，啤酒偷偷更换了‘新装’，640ml成了600ml。”两个朋友两种际遇，现在的啤酒公司值得一探。
啤酒和水的故事
记者随后在多家超市了解到，近来各大品牌纷纷在啤酒的瓶型及酒精度上做文章，630毫升、640毫升的啤酒瓶已经越来越少，取而代之的是600毫升瓶，大瓶换成小瓶逐渐成为趋势。目前青岛啤酒、燕京啤酒和华润雪花都改变了部分产品的包装。但各品牌促销员都否认涨价，只是表示“这是为了适应国际趋势，更换为更合适的包装。”
在家乐福超市，商家的促销手段花样百出，啤酒专柜近半的厂家都打出了降价、打折的口号，比如355毫升的力波超爽啤酒原价3.5元，现在只卖3.2元，355毫升的百威啤酒原价5.3元，现价5.0元，降幅最大的是蓝宝黑啤，由原来的3元钱降到了2.45元。
另一个奇怪的现象也引起记者的注意，那就是啤酒厂商间在大打价格战的同时，矿泉水的价格没降反升。据悉，最近一段时期，云南、湖北、广东等地桶装水价格都在上涨，个别地区涨幅已高达四成。广州的桶装水龙头企业怡宝率先提价1元，18.9升桶装水已于近日将每桶15元价格涨到每桶16元。
啤酒质量的高低很大程度上取决于水的品质，啤酒的酿成还需要其他很多原料，如大麦、甘蔗等。那为何现在的水要比啤酒贵呢？
一瓶利润仅有0.02元
众所周知，啤酒是快速消费品行业竞争最激烈的产品之一，很多啤酒厂家都把旺季阶段性促销当成自己的“杀手锏”，以防止竞争对手“瓜分”自己的市场份额。迫不得已，大型啤酒商们使用了双管齐下的战略——加大产量和价格比拼。
业内人士分析，从2002年开始，大麦原料价格一直在上涨。今年除了原料价格上涨外，副料价格也上涨达40%之多。同时，啤酒瓶、塑料箱的价格也一路上涨，平均算下来涨15%左右。另外，目前运费也大幅增长。原料、副料、能源、运输等四个环节提价，使啤酒生产成本一升再升。 眼下，1瓶普通矿泉水的价格1元左右，而有的啤酒1瓶却卖不到1元。随着啤酒业的低价竞争激烈，640ＭＬ瓶装酒的出厂价格，个别企业2元／瓶左右，大多企业在0．7元／瓶至0．8元／瓶，平均价格为1元／瓶左右。于是，记者粗略给啤酒厂商算了一笔帐，现在厂家一瓶普通啤酒的利润仅有0.02元。
尽管面临成本增大的压力，利润接近于零的局面。但面对当前啤酒行业竞争白热化的局面，还没有哪一家企业敢在销售旺季轻言涨价。雪花啤酒一位销售经理透露，因为啤酒消费者对品牌的忠诚度不高，对价格十分敏感。哪怕只涨很少的钱，顾客就很可能转而购买其他品牌的啤酒。为此，一些企业采用了“曲线救市”的方法，比如更换包装，容量小了价格却不变，或是借助推新品换名字来悄然涨价。兼并热潮加速产能扩大
目前，以青岛、华润和燕京作为啤酒行业“三国”的格局日渐清晰，青岛以山东为基地，并在华南、华东、东北和陕西等地取得了不错的战绩；华润雪花从东北起家，靠并购扩张，在东北、四川、安徽、天津、内蒙等地建立了根据地；燕京除继续保持北京市场龙头地位外，加快了在华北、东北、福建、广西、新疆和华中地区的发展。
中国的啤酒市场，不仅是全球最大的市场，也是增长最为迅猛的市场。2006年，我国啤酒产量达3515万千升，增长14.7%，06年销售量3043万千升。在这样一个迅速成长的市场里，中外啤酒企业对产能的追求，都保持着相当高的热情。
眼下，北京每年的啤酒消费量约150万千升，然而，燕京、青岛、华润雪花3大品牌加在一起，每年的产量达1303万千升。而在啤酒巨头扎堆投资扩产的广东省为例，根据中国酿酒工业协会啤酒分会预测，2007年广东的啤酒产能将达到500万千升以上，而销量可能在330万千升左右。照此计算，广东省今年将至少造成200万千升的产能过剩。这还没有算上国外啤酒厂商在中国的产量。全部算下来，13亿中国人的肚子一年能装得下这么多的啤酒吗？在各个厂商纷纷加大生产、提高产量时，面对如此巨大的过剩产量数字，难道管理者们都视而不见吗？而在原材料一天天上涨的现状下，啤酒价格不涨反降，厂商们还能泰然面对吗？
啤酒企业后劲堪忧
“惟销量定英雄”成为啤酒行业不成文的规矩，开瓶费、免费赠饮，不管是哪一种品牌的啤酒销售商，都在千方百计扩大销量。企业为了提高自身品牌，四处兼并，提高产能，想尽办法扩大市场占有率。
燕京啤酒从2005年就开始实施扩张产能，先后在广西玉林、湖北襄樊以及内蒙古、江西等11个省市建立18家分公司，形成了北京、广西、内蒙古、福建、湖北5个核心销售区域。
青岛啤酒也不甘落后。青啤公司董事长李桂荣曾在青啤2006年报公布时曾表示。“2007年是公司实施整合与扩张并举战略的第一年。”2007年7月8日，青岛啤酒第51家子公司在陕西榆林正式投产，榆林公司是10万千升的产能，先期总投资约1.5亿元人民币。此前，青岛啤酒成都40万千升啤酒生产基地已刚刚举行了奠基仪式。投资巨大能否回报巨大，还有待考验。
产能提高后，因为市场的购买量有限，就造成大量的过剩啤酒。为了将这些过剩的啤酒卖出去，厂商们不得不大打价格战。在此之下，企业间相互打压对方的利润空间。被击倒的就被对手兼并，然后，幸存者们接着玩这种“一地鸡毛”的游戏。
其中受到伤害的不仅仅是这些上市啤酒公司，损失更多的是这些公司的投资者。在他们被这一个接一个并购整合神话、惊人的产能吊足了胃口，纷纷加大投资额度时，突然被“0.02”元的利润所惊醒。由此可见，上市公司拿什么来支持股价，所谓的价值投资就是画饼一个。
来源： 证券日报-创业周刊