橙汁价格上涨我国柑橘产业调整结构蓄势待发
巴西和美国是世界橙汁的主要生产国，其中巴西圣保罗州与美国佛罗里达州几乎主宰了国际橙汁市场，两地橙汁产量占全球产量的85％左右。近几年，由于巴西和美国两大柑橘强国遭受了柑橘溃疡病、病毒病等病害，橙汁生产大幅度减少。目前，国际市场的浓缩橙汁价格猛涨，平均销价为2500美元／吨以上。在我国，加上关税和运费后，橙汁进口价在23，000元人民币／吨以上。汇源集团总裁朱新礼表示，根据汇源集团万州工厂3年来加工生产浓缩65°Brix橙汁统计数据分析，每吨加工成本在17，000元以下。从价格上看，国产橙汁相对进口橙汁的竞争优势是明显的。
赵亚利说，国内对于橙汁的需求增长非常迅速，橙汁年增长幅度达到30％—40％，今年已达到22．3％。由于国际浓缩橙汁价格上涨，我国浓缩橙汁进口量在缩减，国产浓缩橙汁弥补了供需缺口。但我国橙汁生产却面临原料不足的尴尬局面，而三峡库区柑橘产业带的建设，将为我国柑橘加工业提供大量优质原料。
赵亚利指出，我国柑橘年产量达到1800万吨，但国产柑橘很多品种不适合加工，适宜的仅有10％，故浓缩橙汁年产量只有1500吨。目前三峡库区果园还处于幼树扶育期，离盛产期最少还需3—5年。朱新礼说，故而在汇源万州工厂生产半径范围内，柑橘产量无法满足年加工30万吨的需要，难题亟待解决。
国务院三峡工程建设委员会办公室张宝欣介绍说，按照农业产业化要求和着眼国内外市场需求，在听取各方意见基础上，2002年确定了柑橘发展规划，同年9月启动了柑橘项目，迄今已建3个优质柑橘繁育基地。
重庆市副市长谭栖伟表示，重庆市将采取有力措施，力争到2012年，柑橘产量在现有的基础上翻一番，达到250万吨。
三峡库区柑橘产业发展的规划，吸引了大量国内外企业加大在库区的投资。谭栖伟说，目前北京汇源集团、澳门集团、重庆三峡建设集团、美国博富文公司等专业从事柑橘生产、加工、营销的大型龙头企业在库区投资建厂，加工能力达到80万吨，橙汁加工能力达到60万吨以上。
除原料问题，针对我国柑橘产业目前还需注意哪些问题，朱新礼表示，应加大力度研究中国柑橘的消费。我国人口占世界人口1／5，但只占世界橙子消费的1．4％。希望未来5年我们能解决消费问题，这样既解决了柑橘鲜果问题，也解决了加工问题。
赵亚利强调，首先病虫害的防治需要重视，否则我国的加工前途就很难预料。其次是原料价格。如果原料价格不能得到有效控制，会影响加工企业的积极性，就难以持续发展。今年还没开榨，原料价格已涨了1000元。但在原料价格方面还要考虑让利于农民，这就需要建立一个合理的原料收购机制，来控制不良果贩的垄断。再次要重视产品质量，杜绝掺假、制假。我们要特别防止企业不注重质量来参与市场竞争，要防止加水、加糖等问题。最后是要加强品牌建设。
“浓缩苹果汁一开始就注重国际市场，但对国内市场开发不够，对国际市场仍高度依赖，希望我国浓缩橙汁能从国内入手，打开国内消费市场，把我国柑橘产业做大做强。”赵亚利最后说。
来源:中国食品报