首届中国低度白酒发展高峰论坛在郑州召开

　8月17日，由中国酿酒工业协会主办、河南张弓酒业有限公司和河南省酒业协会联合承办的首届中国低度白酒高峰论坛在郑州黄河迎宾馆隆重举行，来自全国各地的500余名酿酒专家和企业负责人汇聚一堂，就低度白酒的生产、技术、质量、标准等内容进行了交流研讨。

　　据中国酿酒工业协会理事长王延才介绍，近30年来，我国低度白酒发展迅猛，香型上已从初期的浓香型涉及到了现在的所有香型，目前50度以下的低度和降度白酒已占白酒总产量的86℅，推动了中国白酒与世界接轨，并成为今后发展的主流。

　　在推动我国低度白酒酒发展史上，张弓酒有着不可磨灭的一笔，她是豫酒的代表品牌之一。1974年，时任张弓酒厂技术带头人的郭宗武经过千百次试验，研制成功38度张弓酒，并成功运做上市，使之成为我国第一个正式的低度白酒产品，对我们白酒行业的发展做出了杰出贡献。在本次论坛上，中国酿酒工业协会对我国低度白酒开创与发展做出杰出贡献的原张弓酒厂厂长兼总工程师郭宗武颁发了特殊贡献奖。