啤酒产能“泡沫”泡出了什么？

　去年，整个啤酒行业效益提升，使得全行业掀起一股产能扩建的热潮。今年以来，一些啤酒企业特别是重点骨干企业新上项目较多，所建项目产品方案基本雷同，全行业产能过剩愈发明显。业内人士预测，目前我国啤酒总产能已经超过5000万千升，而今年中国啤酒市场总销量最多能达到4000万千升。种种迹象表明，整个行业出现了巨大的产能“泡沫”。
　　我国啤酒行业产能明显过剩已是个不争的事实，但我们看到还有无数企业和资金前赴后继地投身到这个巨大的“泡沫”中：一些企业在上马新项目、一些企业在扩建项目。随着越来越多的“泡沫”的泛起，让人们愈加看不懂这个市场了。
　　现在有的企业动辄就说自己产能达到了多少万千升，但其真实产量可能与实际产能相差甚远；有的企业产能虽然不大，却在市场足以满足实际需求。尽管我国已经连续几年成为世界啤酒销量第一的大国，但是在分析中国啤酒市场供需关系时，单单依据产能是没有意义的。
　　整合、扩张、收购，这些市场经济条件下的热门字眼，近几年在啤酒行业表现得淋漓尽致；但从我国啤酒行业现状看，行业发展还或多或少地带有盲目性。一些企业在扩建、新建项目之初，都会做一些市场可行性分析，有些是委托咨询机构，有些则是企业自己调研，分析结果肯定是可行的，市场有缺口，才使得资金流向某些地区。而实际上，一些企业的市场分析结果大多数都是某某地区啤酒市场有多大。可行性分析大多已经失去了应有的专业立场。在此“泡沫”的市场需求的诱惑和驱动下，许多企业尤其是一些大企业盲目地扩建规模或是新建项目，力求通过规模战取得行业集中度的提高。
　　如此产能“泡沫”能泡出什么？行业人士不免担忧。从近年来啤酒行业的恶性竞争看，不能不说与“泡沫”有关。一方面，一些企业迫于市场压力、生存压力，会不断扩大生产规模，引发新一轮的洗牌；另一方面，为了能够使产能与产量和销量协调统一，争取更大的市场份额，一些企业不得不采取违背行业道德和国家法律法规的手段与竞争对手拼杀，经过混乱的市场竞争后，出现了市场更加混乱，行业利润微薄，品牌形象降低，消费者对品牌忠诚度差等结果。
　　同时，随着竞争的加剧，那些苦苦挣扎的小企业会无孔不入，企业所在地政府为了所谓的地方经济发展，也会采取花样繁多的地方保护，加剧了行业竞争，影响了我国啤酒行业的健康发展。
　　产能过剩不但导致了竞争的加剧，也给企业自身带来了经营管理上的压力。企业疲于进行市场拓展，而无暇顾及技术创新和营销手段创新，大多存在“怎么快怎么来”的思想，久而久之，企业真正的核心竞争力并没有创建起来，最终导致我国整个啤酒行业无法走出“啤酒大国，品牌小国”的怪圈。

来源：华夏酒报