创新打开黄酒市场增长空间

黄酒行业发展得到国家产业政策的支持。现行国家酿酒行业政策是：贯彻"优质、低度、多品种、低消耗"的方针，积极实施"四个转变"，重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。国家对黄酒的扶持政策主要体现在消费税上，黄酒的消费税是酒制造业中最轻的。

　　黄酒的快速发展既得益于居民收入的增长，更得益于创新。这个创新包括了产品工艺的创新和营销理念的创新。一直以来黄酒在人们心中更多的是料酒的形象。和酒与金枫在产品工艺、口感、消费模式、营销等诸多方面进行创新，让黄酒更多出现在餐饮、商务社交场所，打开了市场空间。