中国的期酒市场需要培育
期酒是一种风险投资。近年来，我国葡萄酒行业高速增长，带动了相关投资的持续增温，但是，由于葡萄酒消费集中度较高，使业外资本在短时间内难以盈利。而且我国葡萄酒销售渠道被大型企业牢牢控制，因此，在没有渠道的前提下，投资期酒未来将面临着难以销售的风险。
国外期酒市场的成熟其中一个因素是其拥有完全中立的品酒机构，还有相对专业的杂志对每年的酒进行品评，然后公布各个产区、酒庄所产葡萄酒的品质、陈酿潜力。但是，目前国内缺乏相对独立、公正、高水平的品酒机构，使投资者不能完全了解期酒的真正状态。加上我国普通人群对葡萄酒鉴赏水平一般，在投资中极易被厂家公布的信息误导。
市场化定价是期酒目前所缺乏的。目前，国内只有张裕在进行期酒业务，张裕公布了期酒售价和这批酒成熟之后的市场售价，以他们之间的10.8万元的差价吸引投资者，以转嫁风险。价格都由企业来定，使投资者丧失了主动权。实际上，期酒的价格应该根据市场供求、葡萄酒的品质等综合因素来确定，随着市场供求关系的变化，企业在成品酒进入市场时的售价，是否会和发布期酒时同一个价格还存在疑问。因此，投资期酒不能只看其与成品酒之间的价格差，还应该考虑到市场供求关系的变化，尤其是近年来进口高端葡萄酒的大量涌入，将会对我国高端酒市场价格造成一定影响。
期酒的引入是我国葡萄酒销售方式与国际接轨的一个表现，但是接轨的真正含义不是表面的一致。我国没有葡萄酒质量体系，与法国、德国等国家存在着显著差异，虽然许多企业有自己的质量等级体制，但还是存在各个体系之间不能通用，评价标准模糊不清等缺陷，使其实用性存在诸多问题；同时，我国对于葡萄酒的过程监管力度不够。葡萄酒注重过程管理，只有做到了完全有效的过程监管，才能使葡萄酒的年份、产地、品种有意义，也才能够使期酒成为真正的期酒，否则在市场表现良好的情况下，企业有可能利用其他类似产品冒充市场表现良好的产品。从而使市场供求关系改变，使期酒投资者受损。
张裕首次对外销售的期酒是“爱斐堡”酒庄产量的10%，由此可见，张裕更多是为了探索一条新的营销道路。从我国目前的情况来看，与期酒相关的建设还需一段时间才能完成。
来源： 华夏酒报