四川故宫酒业有限公司侧记
2007-05-25 09:35
白酒
在一个风和日丽的上午，我们走进宜宾市江安县龙门口，一股酒体醇香扑鼻而来。于是，我们兴奋地沿奇香飘溢的地方寻觅，终于来到四川故宫酒业有限公司，在惊喜昔日帝王之酒，今日华夏第一酒的同时，深感“江飘万里香，安得太白尝”文化巨擘曹禺先生深谐的个中韵味。
初识熊晓龙我们在进行了一系列外围采访和查阅相关历史资料后，走进了四川故宫酒业有限公司总经理熊晓龙的办公室，当我们说明来意后，这位知识渊博、和蔼可亲的总经理娓娓而谈：从六百年的进贡历史，两千年的酿酒文化孕育故宫贡酒独特的皇室品位，到今天“故宫”品牌和故宫商标权的无形资产通过北京北方亚事资产评估有限责任公司资产评估，价值１５．３３亿元的中国著名品牌……
熊晓龙在感谢各级领导、社会各界人士对四川故宫酒业有限公司发展壮大的关心、帮助、支持的同时，意味深长地道出了个中成功之谜，他告诉我们：“一个品牌的成功是基于其深厚的文化含蕴、丰富的历史积淀以及优秀的市场推广效果。故宫酒业品牌以广博厚重的中华民族传统文化和帝王文化为依托，这是酒类行业中其他品牌无法比拟的最强大优势……”
故宫贡酒探源四川故宫酒业有限公司位于川南长江中上游的宜宾、泸州、贵州茅台这一中国名酒酿酒“金三角”地带的中心——宜宾江安“龙门口”。故宫贡酒发源取水于江安城北安乐金钱井。明世宗朱厚燠靖四十一年（公元１５６２年）康王庶二子朱宣祉，藩封于江安，称庄豫王。并在江安城东（今龙门口、御笔沟一带）圈封地、修皇庄、凿皇井（今井头），享受王爵之尊。庄豫王闲游县北安乐，发现水井（安乐金钱井），井中产一物甚为稀奇：大若铜钱、外圆内方、延边长满触须，色白透明，体形网状，在水中悠游一驰一张，如花似伞，当地人称为“金钱鱼”（是一种地球上约有１．５亿年生存历史，其科研价值比大熊猫还要珍贵的低等无脊椎、典型单细胞动物，学名：桃花水母）井水清澈回甜。当地人惯喜取金钱井水饪煮白肉（猪肉）。该井水煮出的肉奇香扑鼻、肥嫩鲜美。庄豫王嗜酒，忽发奇想：何不取此上等之水酿造美酒？
即在其封地龙门口建造酿酒作坊，雇请酿酒名师，采用宫廷酿酒秘方，建桶、凿窖，取金钱井之水酿酒。其酒果然异香飘溢、清澈透明、入口甘爽、饮后留芳，欣然定名“安乐酒”。得此上等美酒后，经常群宴宾客，备受宾客推崇，并上供朝廷，深蒙圣上嘉许，安乐酒从此亦称“皇宫液”、“贡酒”。
故宫贡酒具有浓郁纯正的以己酸乙酯为主体的复合香气，入口前具有纯正、绵甜、饱满、醇厚的浓香型复合香，中段味感兼有浓烈爽而协调的老窖口感，后味更有深沉老练而厚重的酱香回味（“浓头酱尾”的特殊口感），入喉下咽感觉舒畅，回味悠长。饮后１２小时尚能空杯留香（盖好空杯），其余香不但有浓烈醇厚的大曲酒香而且还兼有淡雅沁心的蜜香。饮故宫贡酒最为特别之处在于饮到“最”时也未醉。这句话的意思是说你以饮其它任何名酒的极限时量来饮故宫贡酒，对比饮后的感觉，你会觉得更加舒畅和清醒。这也是其它酒与之比较而不及的特色。
神奇的酒包装故宫贡酒礼盒外形神似御用印玺盒，顶端小印为乾隆皇帝最喜爱的随身之物“御赏”小玺，小印周围是八宝吉祥图案，顶端四周为茂盛长久的吉祥图案，盒身暗纹为中国特有的皇家徽记蟠龙纹，故宫二字为集晋书圣王羲之字，故宫品牌加盖有皇帝之宝印章，小腾龙图案源自故宫九龙壁，侧面配有金狮子头插销，底红边花纹为富贵华丽的宝相花，底座红木质感刻金龙。
故宫贡酒瓶取意于“易经”、“八卦”（内含河图奇、偶数；洛书生、成数以及河、洛中央五数的奥意）。整体造型如同皇帝印玺。瓶正身高度１５，加盖整高１９．５（一九五是无尚至尊的意思）。瓶底边宽为１０，中宽为５，瓶盖宽为５，恰同“易经”上的河图“凡天地之数五十有五”之说。瓶身中宽为９，四方宽数之和正好是圆周概数。瓶颈瓶口的圆和瓶底的方正合天圆地方之意。瓶身中高部的１０个钻石图样和钻石上下边圆表示日月星辰。瓶颈的中宽直径为３（易理有一生二、二生三、三生万物之说）。当你手握故宫贡酒瓶的时候恰好似“二指钳万物，一手掌乾坤”，在你未开瓶盖前，从各个不同的角度来审视酒瓶，你会得到不同的视觉效果，发现内在的无限奥秘，同时给你带来心旷神怡的遐想。故宫贡酒瓶上下两个印以“中央五数”为中心，礼盒外型和酒瓶（除底面外）均分为四方、九面、十二角（天为九重，地分四季十二月），内含天地乾坤之奥意。底座寓意印台，印台四角有金色龙柱，更显出皇家贡酒的尊贵气派。
建造“璀璨王国”四川故宫酒业有限公司以生产浓香型大曲酒、清香型小曲酒为主。窖池５００余口，可年生产包装５０００吨以上的“故宫贡酒”及“故宫”品牌系列成品酒，在全国重点城市建有故宫酒业销售网点。２００５年，故宫酒业在塑造白酒市场强势新品牌的同时，又在“故宫”品牌旗帜下，通过品牌创新、品牌延伸，开发了“故宫”干红系列酒，这是实现产品多元化、丰富消费者的认识度和增加品牌美誉度。公司在塑造“故宫”品牌的同时，还将实现品牌集约化、资本化、产业化的战略发展目标。在产品多元化发展的战略中，还将开发出茶、故宫贡烟、故宫玉泉水等一系列品牌产品。
故宫酒业的宗旨是质量第一、诚信为本、平等互利、客户至上、尊重知识、注重文化、实践意识、集体奋斗，依靠契而不舍的追求，使“故宫”品牌不断壮大。发展中的故宫酒业集团不断更新观念，重文化、重人才、重合作、重效益、以“品牌与文化同步，管理与效益并行”以深厚的故宫品牌文化为源泉，立足全国市场，将“故宫”品牌推向整个市场的认知高度。同时，将致力于招商形式，在“故宫”品牌下，与各地区级经销商建立合作关系，一起成长，共同建造故宫酒业的“璀璨王国”。
誉满天下故宫酒在四川故宫酒业有限公司总经理熊晓龙等的带领下，从上世纪８０年代至今，“故宫贡酒”已获得国家级奖评１０余次，多次得到党和国家领导人及社会名流的品尝与赞美。上世纪９０年代初，在有关专家学者的协助及指导下，源于１５６２年老窖的故宫酒（安乐酒）曾御贡朝廷这一史实得到确证。１９９３年２月，末代亲王溥杰亲笔为故宫贡酒题名。２００３年，故宫博物院前任院长、国家文物考查组长吕济民先生又为故宫贡酒题词赞誉：“故宫贡酒，皇家珍品”，从而肯定了故宫品牌的浓厚历史文化背景。
１９８８年，在全国文化名酒评选中，故宫贡酒荣获“中国文化名酒”称号；１９９０年荣获四川省优质产品称号；１９９２年荣获首届巴蜀食品博览会金奖；１９９３年，荣获首届国际名酒博览会特别金奖和包装金奖。同年，获奖产品赠送金日成主席（后收藏于朝鲜万寿山博物馆）；２０００年、２００３年连续两年的全国名优酒评比中荣获优秀和特别优秀产品称号；２００３年，故宫品牌系列酒被中国企业品牌推进委员会评为“中国著名品牌”；２００３年底，故宫贡酒在上海市场荣获“金樽佳酿”最优秀的质量奖；２００４年首届中国国际名酒博览会唯一指定用酒；２００４年首届中国中小企业博览会唯一指定用酒；２００４年，首届中国国际美食旅游节唯一指定用酒。
初识熊晓龙我们在进行了一系列外围采访和查阅相关历史资料后，走进了四川故宫酒业有限公司总经理熊晓龙的办公室，当我们说明来意后，这位知识渊博、和蔼可亲的总经理娓娓而谈：从六百年的进贡历史，两千年的酿酒文化孕育故宫贡酒独特的皇室品位，到今天“故宫”品牌和故宫商标权的无形资产通过北京北方亚事资产评估有限责任公司资产评估，价值１５．３３亿元的中国著名品牌……
熊晓龙在感谢各级领导、社会各界人士对四川故宫酒业有限公司发展壮大的关心、帮助、支持的同时，意味深长地道出了个中成功之谜，他告诉我们：“一个品牌的成功是基于其深厚的文化含蕴、丰富的历史积淀以及优秀的市场推广效果。故宫酒业品牌以广博厚重的中华民族传统文化和帝王文化为依托，这是酒类行业中其他品牌无法比拟的最强大优势……”
故宫贡酒探源四川故宫酒业有限公司位于川南长江中上游的宜宾、泸州、贵州茅台这一中国名酒酿酒“金三角”地带的中心——宜宾江安“龙门口”。故宫贡酒发源取水于江安城北安乐金钱井。明世宗朱厚燠靖四十一年（公元１５６２年）康王庶二子朱宣祉，藩封于江安，称庄豫王。并在江安城东（今龙门口、御笔沟一带）圈封地、修皇庄、凿皇井（今井头），享受王爵之尊。庄豫王闲游县北安乐，发现水井（安乐金钱井），井中产一物甚为稀奇：大若铜钱、外圆内方、延边长满触须，色白透明，体形网状，在水中悠游一驰一张，如花似伞，当地人称为“金钱鱼”（是一种地球上约有１．５亿年生存历史，其科研价值比大熊猫还要珍贵的低等无脊椎、典型单细胞动物，学名：桃花水母）井水清澈回甜。当地人惯喜取金钱井水饪煮白肉（猪肉）。该井水煮出的肉奇香扑鼻、肥嫩鲜美。庄豫王嗜酒，忽发奇想：何不取此上等之水酿造美酒？
即在其封地龙门口建造酿酒作坊，雇请酿酒名师，采用宫廷酿酒秘方，建桶、凿窖，取金钱井之水酿酒。其酒果然异香飘溢、清澈透明、入口甘爽、饮后留芳，欣然定名“安乐酒”。得此上等美酒后，经常群宴宾客，备受宾客推崇，并上供朝廷，深蒙圣上嘉许，安乐酒从此亦称“皇宫液”、“贡酒”。
故宫贡酒具有浓郁纯正的以己酸乙酯为主体的复合香气，入口前具有纯正、绵甜、饱满、醇厚的浓香型复合香，中段味感兼有浓烈爽而协调的老窖口感，后味更有深沉老练而厚重的酱香回味（“浓头酱尾”的特殊口感），入喉下咽感觉舒畅，回味悠长。饮后１２小时尚能空杯留香（盖好空杯），其余香不但有浓烈醇厚的大曲酒香而且还兼有淡雅沁心的蜜香。饮故宫贡酒最为特别之处在于饮到“最”时也未醉。这句话的意思是说你以饮其它任何名酒的极限时量来饮故宫贡酒，对比饮后的感觉，你会觉得更加舒畅和清醒。这也是其它酒与之比较而不及的特色。
神奇的酒包装故宫贡酒礼盒外形神似御用印玺盒，顶端小印为乾隆皇帝最喜爱的随身之物“御赏”小玺，小印周围是八宝吉祥图案，顶端四周为茂盛长久的吉祥图案，盒身暗纹为中国特有的皇家徽记蟠龙纹，故宫二字为集晋书圣王羲之字，故宫品牌加盖有皇帝之宝印章，小腾龙图案源自故宫九龙壁，侧面配有金狮子头插销，底红边花纹为富贵华丽的宝相花，底座红木质感刻金龙。
故宫贡酒瓶取意于“易经”、“八卦”（内含河图奇、偶数；洛书生、成数以及河、洛中央五数的奥意）。整体造型如同皇帝印玺。瓶正身高度１５，加盖整高１９．５（一九五是无尚至尊的意思）。瓶底边宽为１０，中宽为５，瓶盖宽为５，恰同“易经”上的河图“凡天地之数五十有五”之说。瓶身中宽为９，四方宽数之和正好是圆周概数。瓶颈瓶口的圆和瓶底的方正合天圆地方之意。瓶身中高部的１０个钻石图样和钻石上下边圆表示日月星辰。瓶颈的中宽直径为３（易理有一生二、二生三、三生万物之说）。当你手握故宫贡酒瓶的时候恰好似“二指钳万物，一手掌乾坤”，在你未开瓶盖前，从各个不同的角度来审视酒瓶，你会得到不同的视觉效果，发现内在的无限奥秘，同时给你带来心旷神怡的遐想。故宫贡酒瓶上下两个印以“中央五数”为中心，礼盒外型和酒瓶（除底面外）均分为四方、九面、十二角（天为九重，地分四季十二月），内含天地乾坤之奥意。底座寓意印台，印台四角有金色龙柱，更显出皇家贡酒的尊贵气派。
建造“璀璨王国”四川故宫酒业有限公司以生产浓香型大曲酒、清香型小曲酒为主。窖池５００余口，可年生产包装５０００吨以上的“故宫贡酒”及“故宫”品牌系列成品酒，在全国重点城市建有故宫酒业销售网点。２００５年，故宫酒业在塑造白酒市场强势新品牌的同时，又在“故宫”品牌旗帜下，通过品牌创新、品牌延伸，开发了“故宫”干红系列酒，这是实现产品多元化、丰富消费者的认识度和增加品牌美誉度。公司在塑造“故宫”品牌的同时，还将实现品牌集约化、资本化、产业化的战略发展目标。在产品多元化发展的战略中，还将开发出茶、故宫贡烟、故宫玉泉水等一系列品牌产品。
故宫酒业的宗旨是质量第一、诚信为本、平等互利、客户至上、尊重知识、注重文化、实践意识、集体奋斗，依靠契而不舍的追求，使“故宫”品牌不断壮大。发展中的故宫酒业集团不断更新观念，重文化、重人才、重合作、重效益、以“品牌与文化同步，管理与效益并行”以深厚的故宫品牌文化为源泉，立足全国市场，将“故宫”品牌推向整个市场的认知高度。同时，将致力于招商形式，在“故宫”品牌下，与各地区级经销商建立合作关系，一起成长，共同建造故宫酒业的“璀璨王国”。
誉满天下故宫酒在四川故宫酒业有限公司总经理熊晓龙等的带领下，从上世纪８０年代至今，“故宫贡酒”已获得国家级奖评１０余次，多次得到党和国家领导人及社会名流的品尝与赞美。上世纪９０年代初，在有关专家学者的协助及指导下，源于１５６２年老窖的故宫酒（安乐酒）曾御贡朝廷这一史实得到确证。１９９３年２月，末代亲王溥杰亲笔为故宫贡酒题名。２００３年，故宫博物院前任院长、国家文物考查组长吕济民先生又为故宫贡酒题词赞誉：“故宫贡酒，皇家珍品”，从而肯定了故宫品牌的浓厚历史文化背景。
１９８８年，在全国文化名酒评选中，故宫贡酒荣获“中国文化名酒”称号；１９９０年荣获四川省优质产品称号；１９９２年荣获首届巴蜀食品博览会金奖；１９９３年，荣获首届国际名酒博览会特别金奖和包装金奖。同年，获奖产品赠送金日成主席（后收藏于朝鲜万寿山博物馆）；２０００年、２００３年连续两年的全国名优酒评比中荣获优秀和特别优秀产品称号；２００３年，故宫品牌系列酒被中国企业品牌推进委员会评为“中国著名品牌”；２００３年底，故宫贡酒在上海市场荣获“金樽佳酿”最优秀的质量奖；２００４年首届中国国际名酒博览会唯一指定用酒；２００４年首届中国中小企业博览会唯一指定用酒；２００４年，首届中国国际美食旅游节唯一指定用酒。