早餐奶名称亟待规范

名称不规范，混淆概念误导消费者

在喝早餐奶“更有活力”、“更健康”的宣传攻势下，“早餐奶”从一出世，就获得了众多消费者的青睐。但记者采访发现，“早餐奶”的名称不够规范，有误导消费者的嫌疑。

颇受消费者欢迎

24日，记者对山西省城几家超市、便利店进行了走访，各超市乳制品货架的明显位置上均摆满“早餐奶”。销售人员表示，自从上市以来，销量一直很好。

在一家宿舍区旁的小型超市，市民白大妈正在购买早餐奶，她告诉记者，孙女刚上小学，“广告上说，早上喝早餐奶，一整天都会精力充沛。所以，她每天都买一袋早餐奶给孙女喝。

麦香味、玉米味、巧克力味……许多钟爱“早餐奶”的消费者认为，早餐奶在牛奶里添加了麦片、玉米、核桃等营养物质，补充了牛奶以外的其他营养。

部分早餐奶属于饮料

早餐奶与纯牛奶有什么区别？省奶业协会工作人员告诉记者，目前，市场上主要有纯牛奶、灭菌调味乳两种乳制品。按照国家标准，如果蛋白质含量≥2.9克/100克的就是纯奶，蛋白质含量≥2.3克/100克的就属于调味乳。如果蛋白质含量≥1.0克，就属于含乳饮料而不是奶。

在采访中，记者仔细查看了各品牌“早餐奶”的标签。几家名牌牛奶生产企业的“早餐奶”在标签的产品类型中，标明属于灭菌调味乳。而在一些不知名企业生产的“早餐奶”中，根据其产品标签上的配料表及产品类型判断，其“早餐奶”属于含乳饮料，根本不是牛奶。