云酒世界网

意大利:气候变暖对葡萄酒生产造成影响

2007-06-06 12:49 白酒

气候变暖,影响的并不仅仅是北极熊的生活,对那些喜欢意大利葡萄酒的人来说,也是一种威胁。意大利托斯卡纳地区生产的基安蒂红葡萄酒一向以味美醇厚而闻名天下。但是由于气候变暖,基安蒂红葡萄酒的生产近年来面临着质量下降的危险。

具有500多年历史的基安蒂红葡萄酒是世界顶级葡萄酒之一,目前托斯卡纳地区的年产量为20万瓶,但是受全球气候变暖的影响,托斯卡纳地区近年来变得高温而少雨,当地的葡萄生长和葡萄酒酿造受到很大影响,当地专家说,由于葡萄成熟需要充沛的雨水,但是现在夏天时间长了,雨水却少了,葡萄提前成熟,酿出的酒酒精含量过高,基安蒂红葡萄酒的品质存在着很大的不确定性。为了保证质量,基安蒂红葡萄酒的产地或许要北移到纳维亚半岛。