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我省加强猪肉禽蛋等副食品市场监管

2007-06-10 09:29 白酒
为了防止注水猪肉、病死猪肉、不合格猪肉流入市场,我省将加强对猪肉和禽蛋等副食品市场的监管,要求各地工商部门对猪肉、禽蛋进行一次专项检查与监测,并要求猪肉、禽蛋经营者在经销点设置公示牌,标明产品产地,出示检疫合格证明。
  我省将进一步健全完善猪肉、禽类等副食品市场准入管理制度,以检疫准入为核心,要求经营者全面建立健全进货查验、索证索票、购销台账、购销票据等制度,全面推行"挂牌经营"制度;建立并严格执行市场清退制度。
  各地将集中力量对猪肉、牛羊肉及其加工制成品等进行一次集中质量监测,及时将监测不合格的猪肉等副食品清出市场;强化对副食品批发市场和大中型商场、超市开展食品质量安全自检工作情况的监督检查,使其切实履行食品质量安全第一责任人的职责。
  集中开展专项执法检查,严厉打击违法经营行为。各地要迅速组织对猪肉、禽蛋等副食品市场集中开展一次专项执法检查行动。
  又讯6月7日从省内贸办获悉,从即日起到7月底,我省将对全省生猪定点屠宰厂进行猪肉质量抽检,检验项目为盐酸克伦特罗,即"瘦肉精"。
  据了解,此次共抽检700个样品,抽样覆盖全省11个设区市。抽样地点为13个位于设区市城区和25个位于县(市)城区的生猪定点屠宰厂。每个设区市城区屠宰厂抽25个样品,每个县城屠宰厂抽15个样品,每个样品抽200克。凡确定的被抽检单位不得拒绝抽检。(胡勇飞)
  江西日报