今世缘酿酒规模将进入全国前十强

    “啪！”工人抡起铁锹把含有400多种维生素物质的酿酒泥甩贴到窖池周围；“轰！”工人把从老厂房运出的一车车酒醅倒在投产的窖池里……这是昨天上午记者在涟水县高沟镇江苏今世缘酒业有限公司新近投产的A栋酿酒厂房里看到的场景。
A栋酿酒厂房是今世缘酒业有限公司6000吨优质酒酿造技改工程中的“完工产品”，是正在扩建的优质酒酿造中心3栋厂房中率先投产的一栋。据今世缘酒业有限公司的周素明董事长介绍，正在施工中的B、C两栋厂房将于今年底全部完工，投产后这三栋厂房的酿酒规模可达6000吨。届时，今世缘酒业有限公司的酿酒规模将进入全国酿酒业前十强，跃居江苏省第一。据介绍，6000吨优质酒酿造技改工程从2004年开始启动，仅在固定资产方面的投入就达1.5亿元。投产后，该公司的原酒产量将大大提高。周董事长还告诉记者，新扩建的酿酒厂房中的一个池口的容量抵得上过去老厂房中的5个池口，这项技改工程大大节约了土地。厂房投产后，还可降低劳动强度，因为酿酒过程由完全手工式变成了半机械化。另外，这项技改工程的施工过程不会对地下水造成污染，很环保。公司在追求经济效益的同时也注重了社会效益。
近年来，今世缘人发扬“战胜自我，追求卓越”的企业精神，创造了江苏酿酒业的奇迹。白酒业的竞争，关键是产品质量的竞争，而优秀的品质又依赖于技术创新。今世缘人把“科技优先”作为兴企强企的长久之计。公司先后投入近500万元，兴建省内一流、全国领先的研究所，购置各种先进设备，并与名校合作，创建今世缘博士后流动工作站。而B、C两栋酿酒厂房的完工也标志着该公司6000吨优质酒酿造技改工程的完工，这也将推动该公司的科技创新实现由点到面，由低到高，由量到质的变化。 (陆彦平)

来源:新野