保健酒业竞争激烈 大浪淘沙适者生存

酒业的未来走势之一是往低度化、营养型方向发展。人们追求天然、健康的消费需求渐成主流，这一大趋势注定了保健酒业是一个成长性的行业。然而，保健酒在笑看白酒的没落和自身成长中发现，现实与梦想的距离还太远……

前景乐观处境难

近年酒类市场出现了白酒低迷、红酒混战、啤酒整合的格局。随着人们生活水平的提高，保健意识增强，对传统酒业提出了新的要求，保健酒在这种大环境下表现出巨大的发展潜力。

保健酒顾名思义就是具有保健功能的酒，与保健品和酒都有着密切的关系。在伴随保健品市场信任危机、白酒行业税制调整之痛后出现的大幅度下滑之时，保健酒似乎没有受到什么影响，反而在最近三年，中国保健酒市场以超过每年30%的速度在增长，排名行业前三的劲酒、椰岛鹿龟酒、致中和五加皮酒，其年销售额加起来将超过10亿元。

一个快速发展并且发展空间巨大的行业，必然会受到嗅觉灵敏的资本的追逐。于是乎，从酒业巨头五粮液、茅台等众多酒企，到保健品业的万基、大印象，房地产业的展生集团等，纷纷为了寻求新的增长点和突破口而进入保健酒行业，一股抢占市场份额的战争硝烟正在弥漫着。但是否有了众多的业内业“挤身”保健酒业，就意味着保健酒的春天来了？

据统计数据显示，全国共有5000多家保健酒企业，能拿到“卫食健字”批号的却只有500多家，而真正属于保健酒又能在市场上销售的产品仅有可怜的数十种。在向来注重养生保健的我国，消费量所占酒类消费总量(含白酒、红酒、果酒等)的比例还不到1%。因而不得不正视的现实是，相对于如此庞大的市场，中国保健酒业的成长是否步子慢了些？

大浪淘沙适者胜

就目前状况来看，在我国保健酒行业算得上是传统酒业里的朝阳行业，但还尚处于发展期。虽然众保健酒在市场里冲冲杀杀，但形成规模的品牌并不多。常言道，有竞争的市场才会更有活力和发展。纵观保健酒市场，如今除了劲酒、椰岛、五加皮、宁夏红几个显见品牌表现比较活跃外，加上其他也只是各自在一些区域市场竞争激烈而不具有全国性，保健酒行业还没有绝对优势的领军品牌和领军企业。

当前保健酒企业主要的竞争对手其实不是同行，而是来自于白酒、葡果酒及保健关联行业，保健酒行业的增长很大一部分也来自于白酒等相关行业份额的下降。保健酒之间的竞争现阶段还处于产品定位和市场定位之间的竞争，竞争的手段也主要是在产品概念策略与营销运作的比拼。然而没有着实的规则可遵循，缺乏合理的消费观念认知和引导；产品保健功能缺乏针对性；加上目标客户群体面太窄，消费群体老龄化严重；注重产品销售而不注重品牌经营等诸多问题，都是形成制约保健酒行业发展的瓶颈所在。

追求天然、崇尚健康的消费是人们由盲目走向理性的回归，这一大主流趋势注定了保健酒业将成为一个充满机遇与挑战的行业，保健酒也作为一种具有深刻历史文化内蕴的民族产品，其市场潜力和走势不容置疑。但如何规划施行长期的发展策略来引导培育市场，如何找准其产品定位、注重品牌建设、实行差异化营销都是目前国内保健酒企业急待解决的难题。

市场征战的硝烟看不见但是闻得着。随着新一年的来临，新一轮竞争之战的拉开，中国保健酒的发展步伐是否能“走”得更稳，“迈”得更大，“跑”得更快……