全球关注气候变暖对葡萄酒工业的影响

　　目前，全球气候变暖对农作物的影响已经成为世界各国普遍关注的焦点。由于葡萄酒工业是与酿酒葡萄种植密切相关的，所以气候变暖最终也将影响到葡萄酒工业的生存与发展。

　　今年在法国东部城市第戎举行了“全球变暖对葡萄酒产业影响”研讨会，与会专家表示，虽然温暖的天气往往预示着葡萄的丰收，但全球持续变暖已经使法国的南部以及美国加州的葡萄主产区面临着严峻挑战。

　　会上来自美国南俄勒冈大学地理系的副教授格雷戈里·琼斯指出，初期研究表明，气温上升有助于葡萄质量的提高。但从长远来看，全球气温的普遍升高将对大部分的葡萄主产区造成一系列的“致命打击”，其中包括灌溉的缺乏、虫害的发生以及洪水导致的土壤侵蚀等。他认为，如果不采取措施抑制气温持续上升，到2100年加州沿海地区将成为全球仅存的适合种植葡萄的地区。

　　目前对策：西班牙葡萄栽培专家杰马·莫列维建议将葡萄种植在土壤的浅层，以便更好地保存土壤里的水分，同时采取措施为葡萄遮阳，并开发人工灌溉系统。此外，研究开发更加耐热的葡萄品种等。

　　其实早在2006年的3月24至25日，在西班牙首都巴塞罗那市召开了“第一届全球变暖与葡萄酒世界大会”，当时会上就有专家指出，气温上升将会对葡萄栽培产生种种的影响，如一些红葡萄酒将会因此而失去颜色；一些酒将会丧失特有的香味，还有一些白葡萄品种则有可能消失。气温对酿酒葡萄的影响将是深远的。此外，气温上升还有利于葡萄病虫害的发生，比如气温上升将会使传播葡萄皮尔氏病的虫媒玻璃翅叶蝉安全越冬，从而使皮尔氏病的发生与为害更加严重。专家会上预言五十年后法国的勃艮地将由于气温升高而不再能够栽培优良葡萄品种黑比诺。

　　气象专家警告说，由于人为活动所带来的温室效应将使地球变暖，受其影响在下个世纪到来之前，葡萄栽培的区域将很有可能向两极、目前还比较凉爽的海岸以及高海拔区域迁移。

　　我国也已经着手开始研究气候变化对中国葡萄栽培的影响，在最近刚刚结束的第五届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会上，有专家发表报告说，气温上升使我国酿酒葡萄无霜期增长、葡萄种植北界北移，伴随着气候的变化，酿酒葡萄区划也出现明显的变动。根据专家的预测，五十年后我国除了东北少数地区以外，都可以种植酿酒葡萄。