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名酒防假该对酒瓶动点心思

中国食品产业网 2007-12-25 14:09 白酒
披着茶厂外衣,厂门口还设置4个监控探头,每天进进出出的货物竟然都是五粮液、金六福等假名酒。昨日,福州城门派出所、仓山公安分局治安大队、仓山区工商局联合执法,一举端掉了这个制假酒窝点。执法人员在现场查获了3000多瓶假酒,以及用于制假的空酒瓶近5000个,其中

  披着茶厂外衣,厂门口还设置4个监控探头,每天进进出出的货物竟然都是“五粮液”、“金六福”等假名酒。昨日,福州城门派出所、仓山公安分局治安大队、仓山区工商局联合执法,一举端掉了这个制假酒窝点。执法人员在现场查获了3000多瓶假酒,以及用于制假的空酒瓶近5000个,其中,假五粮液包装好的达1620瓶,未包装但酒瓶已灌好酒的有1236瓶。(新闻见12月11日《海峡都市报》)

  假名酒流向社会,不但冲击了真名酒的销售市场,更是欺骗了消费者。对这些制假售假者,有关部门必须严厉打击。但笔者以为,在打击假冒名酒的过程中,名酒企业也应该采取主动的措施来防范。

  假酒之假,假在其瓶内之酒,而非其瓶之假。这些造假者所用的酒瓶,可都是真正的真名酒的酒瓶。把假酒往真名酒的酒瓶里一装,谁能知道真酒瓶里的酒不是名酒而是假酒呢?

  如果这些造假者没有这些真名酒的真瓶,他就不可能造出足以乱真的假酒来。要想让假名酒彻底消失,釜底抽薪的办法就是让造假者找不到真正的名酒瓶。但如何让真名酒瓶不被造假者所掌握呢?这就需要名酒企业动点心思了。

  笔者以为,有两个方法可行。其一,是高价回收名酒瓶。现在的名酒瓶,名酒企业并不回收,而是放任自流。这些瓶子很容易就被造假者以几元的价格收购过来。如果名酒企业出较高的价格回收,流落在外的名酒瓶就会少很多。其实,这样的回收对名酒企业来说有两个好处。第一,回收的酒瓶经检验合格后完全可以再用,名酒企业可以节约一定的成本;第二,每回收一个真酒瓶,就让社会上少了一瓶假酒的可能。这对市场和企业的形象而言都是好事。

  其二,设计一开启就报废或无法再作用的酒瓶。依目前的技术而言,要做到这一点并不难。

  打击假名酒,就是对真名酒的保护。尽管有政府职能部门,有民间打假人士,也有消费者的维权,但这些都不足以让假名酒彻底消失。如果名酒企业能对真酒瓶动点心思的话,相信会是对假名酒的致命打击。王锦南