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川酒“雄起”新曙光

华夏酒报 2008-05-26 09:22 白酒
5月26日,举国震惊的汶川大地震已经过去两个星期了,但全国人民、各行各业对四川灾区的关切之情从未退却,酒行业同样如此。 在灾难面前,距离不分远近,企业不分大小,献出的都是一颗颗滚烫的爱心,有的企业甚至二度、三度解囊。酒行业的捐款金额以及物资数量一天天刷
  5月26日,举国震惊的汶川大地震已经过去两个星期了,但全国人民、各行各业对四川灾区的关切之情从未退却,酒行业同样如此。

  在灾难面前,距离不分远近,企业不分大小,献出的都是一颗颗滚烫的爱心,有的企业甚至二度、三度解囊。酒行业的捐款金额以及物资数量一天天刷新,我们仿佛听见了来自酒行业的呼声:“中国加油、四川加油”,“川酒加油、川酒雄起!”

  汶川大地震给一些川酒企业造成了重创,同时由于地震对交通运输的影响,川酒的供货也受到了影响。当我们每个人都心怀“川酒雄起”的美好愿望时,也需要冷静地思考。

  希望受灾川酒企业尽早恢复元气是我们共同的心愿,但作为企业,却有必要保持稳健、冷静的心态,立足长远,构筑系统、完整的重建计划体系。这个体系应该包括原酒生产和硬件设施重建两大方面。

  通过图像资料,我们看到了某些受灾川酒企业藏酒车间的惨状,被视为白酒企业生命线、软黄金的原酒洒落一地,实在让人触目惊心、不忍卒睹。受灾企业要从流淌的原酒和破碎的瓦砾上再度雄起,也必须从这里做起。

  日前,四川白酒业考察团赴河南、山东两省考察参观时,专家们在不同场合多次提到原酒生产在白酒发展中的重要意义,特别是目前的白酒市场,日趋白热化的格局决定了白酒企业的竞争模式:从品质上、风格上体现个性化优势,从自己的原酒仓库、生产车间中挖掘核心竞争力。

  震前,川酒有口皆碑;将来,川酒同样能重振雄风。众所周知,四川省的自然气候、微生物环境都非常适宜白酒酿造,川酒企业在大地震中损失了原酒,完全可以通过一段时期的生产、储藏,再度建立起这方面的优势。问题的关键在于,企业在重建过程中切忌急功近利,同时还要树立坚强的信心:大地震夺去我们的,我们一定还能再取回来!如果只盯着眼前利益而去投机取巧、借鸡下蛋、放松了原酒生产,那对于酒类企业而言,不啻于向大地震低头服输,甘拜下风。

  其次,受伤川酒还需“痛定思痛”,站在损毁的车间里,看着往日曾经热火朝天的工作场所如今变得残破,企业领导者、决策者在心痛之余,有没有考虑,不久之后进行厂区重建时该注意哪些问题呢?事实上,企业的重建并非仅仅是恢复基础建设而已,更需要体现出领导者对未来发展的整体考虑。笔者认为,有必要在设计新车间的时候咨询一下建筑专家、抗震专家,从而防患于未然;也可以加大基础建设中的技术含量,引导企业走向更现代化的发展之路。

  大地震使人们遭受了痛苦,也使人们变得更加坚强。受灾的四川酒类企业经过这次“再生”,一定能变得更加牢固、强大,充满新的生机。

  这几天很多电视台又开始重播连续剧《士兵突击》,为的是表露对受灾人民“不抛弃、不放弃”的那份患难与共的精神。而在酒类行业内,能最直接向受灾企业伸出援手的,或许是外省的酒类经销商了。

  《华夏酒报》5月14日以来连续用专版报道了全国各地市场的川酒供销现况,受震灾影响,有些区域市场上做川酒的经销商感受到了压力,还有些经销商在靠存货维持销售。但本报各地记者在采访过程中却没有听到经销商对此有任何抱怨,听到的都是感人的肺腑之音。郑州一位经营川酒的经销商动情地说,几年来一直与川酒携手共进,是亲密的伙伴,与川酒的合作也给自己带来了财富,现在一方有难,正需要经销商伸出有力的援手,拉“战友”一把,助其走出难关,重回大道。这既是对川酒的爱心,也是对川酒的信心。