安徽白酒评委第二届年会召开

    年会分评酒和技术交流两大环节。评酒会上，10位国家级白酒评委，24位省级白酒评委对来自古井、迎驾、皖酒等12个安徽省内白酒厂家的14种酒样进行了品质、风格及口感鉴定。在技术交流会上，白酒企业代表与专家们就企业生产、科研、新产品开发技术等方面进行了深度探讨。

    安徽省酒业协会常务副会长兼秘书长李文汉表示：“年会的重要内容是质量鉴定和技术交流以及对评委的再培训、再提高。通过此次年会，相信安徽白酒行业在酒水质量以及评酒水平方面将得到进一步提升，从而促使整个安徽白酒行业的共同进步。”