仁和携“菊花白”续写重阳文化

　10月7日，北京仁和酒业有限责任公司在北京八大处公园举办第二届菊花白重阳文化节，通过展览、游园、文化演出等活动续写了重阳文化，将“菊花白”这一明清宫廷用酒弘扬光大。

    　本届菊花白重阳文化节以“弘扬传统重阳文化，追忆古都往事”为主题，通过北京地方特色文化演出、品尝百年佳酿菊花白、答题赢菊花白礼品等活动，将“菊花白”的健康养生理念进一步渗透到消费者的意识中。仁和酒业还邀请北大李可染艺术研究会会长徐佩元教授出席本届重阳文化节，并亲自为参加活动的老人发放重阳糕。

    　北京仁和酒业总经理王晓伟对《华夏酒报》记者介绍说，作为中华老字号，仁和酒业一直坚持做民族文化的传承者，近年来也举办过很多类似的活动。在全国第三个“文化遗产日”中，“菊花白”酒酿制技艺入选国家级非物质文化遗产保护项目，这对仁和酒业给予了很大的肯定。今后，仁和酒业将继续坚守民族文化阵地，使“菊花白”的传统工艺精益求精。