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北大仓的高粱红了

华夏酒报 2008-10-17 11:25 白酒
黑龙江的高粱为中国白酒做出了多少贡献,恐怕没有人做过详细统计。《华夏酒报》记者曾就南北高粱酿酒问题请教过业内专家,专家说,南方的糯高粱其实比北方的红高粱出酒率更高一些,但北方的高粱多、价格便宜,绿色无污染,所以每年都有大量的车皮发往南方。 《华夏酒报

黑龙江的高粱为中国白酒做出了多少贡献,恐怕没有人做过详细统计。《华夏酒报》记者曾就南北高粱酿酒问题请教过业内专家,专家说,南方的糯高粱其实比北方的红高粱出酒率更高一些,但北方的高粱多、价格便宜,绿色无污染,所以每年都有大量的“车皮”发往南方。


     《华夏酒报》记者想看一看北大仓的酿酒原料之一的高粱。北大仓集团董事薛瑶说,该公司在梅里斯达斡尔族区达呼店镇有绿色高粱种植基地,快要收割了。陪同《华夏酒报》记者的北大仓司机师傅开了近20年的车,很熟悉当地的情况,车行1个来源华夏酒报多小时,就进了达呼店镇,司机拨通了该镇负责农业的李镇长的手机。很快,镇里的两位干部就上车,指挥车继续往村里去。


     几十分钟后,在一个叫二合村二和屯的地方,村干部乔丙才已经等在了村办公室门前。车在曲曲弯弯、坑坑洼洼的乡间小道上跑了十几分钟,车子再也开不进去了,镇干部郑江山和乔丙才陪我们步行往地里走。走了十几分钟,《华夏酒报》记者眼前一亮,终于见到了东北的高粱,红彤彤的,一眼望不到边,这就是黑土地上生长的红高粱了,这就是那首《大姑娘美,大姑娘浪》里的红高粱了。