北大仓“五谷”飘浓香

酱香是北大仓的看家香型，所以，北大仓始终发展并创新着酱香型白酒。“多香型是市场的需求，也是企业发展的需要，北大仓完成改制时，正是‘浓香天下’的时代，经过缜密的论证，决定在富拉尔基分厂建一个浓香型发酵和生产车间。”北大仓集团董事薛瑶对《华夏酒报》记者说。

    　在国内为数不多的酱香厂中，郎酒是“一树三花”的典型代表，所开发的酱香、浓香、兼香型产品皆受市场欢迎。究其原因，著名白酒专家高月明说，第二届评酒会时，五粮液被评为第一名，主要在于“浓中带陈”的优雅、和谐口感征服了评委，而这“陈香”和酱香相类似，所以，以酱香为传统的厂家，不管开发浓香或是兼香型白酒，都有优势。

    　北大仓也做到了。薛瑶说，原粮和技术的优势，使得北大仓的浓香产品很快定型，并起了一个好听的名字叫“五谷飘香”。

    　北大仓集团（酒业）有限公司总经理隋熙凤向《华夏酒报》记《 华 夏 酒报》全年订价156元者介绍说，事实证明，增加一个成功的香型，就等于增加了一块市场，消费者有了选择余地，公司在营销策略上也游刃有余，根据不同的市场选择不同的香型，以浓香切入市场，靠酱香稳固市场，这一做法很受经销商欢迎。

    　北大仓销售公司负责人佟政向《华夏酒报》记者说，经过几年市场的磨合，如今的“五谷飘香”已经形成了系列，35度的三年佳酿和42度的五年佳酿，市场售价分别在48元和58元左右，这两个价位，在地级市场的餐饮终端，很有竞争力。

    　《华夏酒报》记者在延吉市做白酒市场调查时，在几家大型烧烤连锁店发现北大仓的浓香型酒点击率很高。延边州酒类流通管理办公室副主任鲁劲松说，延吉市的白酒消费是清香底子，逐渐过渡到今天的淡雅、清雅，因为一天要多次消费，对白酒的要求是“喝得多，醒得快”，北大仓针对延边市场酿造的浓香型产品，恰恰就符合这个特点，自然受消费者欢迎了。
 
作者：何冰